En bref : Petite sœur de l'Huîtrière, autre restaurant du vieux Lille créé en 1930, L'Ecume des Mers propose comme elle des spécialités du grand large. Si l'arrivage conditionne la carte, les produits du terroir sont habilement préparés, et associés de façon originale.
Coquillages et crustacés
Au menu, huîtres chaudes au champagne, filet de sole au basilic et aux pâtes fraîches, soupe chaude aux langoustines, parmentier de petits anchois… et surtout plateaux de fruits de mer grandioses, ainsi qu'un large choix de plats de viande. La spécialité du restaurant à découvrir impérativement est la choucroute aux trois poissons fumés (haddock, saumon et flétan), divine. La sole meunière et la bouillabaisse maison valent également le détour. Point intéressant : à l'exception du saumon, tous les poissons servis sont sauvages. Très large choix de vins.
Nous avons été très déçus par ce restaurant. Bien qu'ayant réservé notre table pour 13h ; nous fûmes isolés dans un coin particulièrement délaissé et chaud au premier étage, non loin de la chaufferie. Le personnel n'était pas chaleureux, ni souriant et manquait de professionnalisme (ils n'avaient qu'une carte à nous proposer alors que nous étions deux). Lorsque nous avons fait part de notre mécontentement au serveur, nos propos ont été ignorés et notre demande rejetée.
Compte tenu de ce qui précède, nous n'avons pas trouvé le courage de déjeuner dans de telle conditions excécrables alors que nous allions célébrer un heureux événement. Aprés l'apéro, nous avons filés.
Voilà bien un lieu où nous ne sommes pas prêts de remettre les pieds.
Un bon restaurant un peu cher mais les produits sont de qualité. Le service était précis, le personnel attentif et de bon conseil. Il faut croire que les critiques tenues précédemment soit étaient excessives, soit ont porté leur fruit. Le mieux, faites vous votre opinion. Personnellement, j'y retournerai volontiers.
De passage à Lille avec ma copine, j'ai voulu me faire mon propre avis sur ce restaurant de poissons et fruit de mers.
Nous avons passé une excellente soirée (en amoureux : à la réservation j'avais demandé une table en mezzanine). La cuisine était raffinée et le service attentionné.
En effet, nous avons été bien accueilli et le serveur était aimable et souriant et nous a bien conseillé car le choix à la carte est impressionnant (une vingtaine d'entrées et plats ! De plus le serveur nous dit que la carte est changée tous les jours selon l'arrivage du poisson), et il est très difficile de faire un choix devant tant de plats si appétissants. Pour ma part j'ai pris un carpaccio de thon rouge (très frais, excellent) et ensuite les filets de sole au basilic et pâtes fraîches (bien présenté dans une grande assiette, assez copieux et très bon). Ma copine s'est laissée tenter par le plateau de fruits de mers : grandiose ! Très complet et très frais (huîtres, coquillages, tourteaux, bulots, étrilles, langoustines, crevettes...) elle n'a même pas réussi à finir.
Même le vin (pas cher) était excellent Menetou salon blanc (conseillé également par le serveur).
L'addition m'a paru justifié et je pense que le plateau de fruits de mer est un excellent rapport qualité, quantité, prix.
J'y retournerai avec plaisir
Merci à l' Ecume des mers pour cette soirée exceptionnel.
Une adresse très honorable pour les amateurs de poisson. Le service n'est pas toujours à la hauteur, mais les cuisiniers sont à un bon niveau constant. Pour le prix, ce n'est pas une adresse pour étudiants, sauf si mamie a glissé un gros billet...
Un dimanche midi arrivé sans réserver a 12h30, nous demandons si cela est possible d'avoir une table pour 5 pers, on nous installe sans problèmes puis la commence notre calvaire la commande est prise assez rapidement (tout a la carte il n'y a pas de menus) et puis a partir de ce moment la, plus rien, les tables avoisinantes sont servis normalement même pour celles arrivé après nous, sinon une attente est servi toast avec rillettes de poissons, Pour nous : un grand moment de solitude.
Au bout d'une heure je fais part au maître d'hôtel de notre mécontentement il nous répond que ça ne vas pas tarder... Effectivement les premiers plats sont enfin servi, et quel n'est pas ma déception à la vu de ces derniers :
en entré palourdes farcies au beurre d'escargot pour 14 €... 6 palourdes jetées dans l'assiette sans aucune présentations, un filet de sole au basilic avec pâtes fraîches pour 27 €, qui baignent dans le beurre pour ma fille de 8 ans qui mange un plat a la carte
la suite n'était pas mieux, médaillon de lotte aux andouilles (je pense que c'était nous)avec 3 morceaux de pomme de terre tourné.
De passage a Lille je pensais ne pas me tromper en choisissant ce restaurant, pourtant cité dans les guides notamment le Michelin avec 2 fourchettes, pour inviter ma famille mais j'ai vécu la certainement ma plus grande déception culinaire. Si cela dérangeais de nous prendre sans avoir réservé il fallait alors nous le dire nous l'aurions tout a fait compris et seront rapatrié sur une brasserie quelconque ou je suis persuadé aurions passé un moment bien plus agréable et après on nous dit que la restauration va mal ! C'est certainement a cause de gens comme vous. J'ai aimé : Peut être la carte des vins. A améliorer : L'attente avant d'être servi 1 heure, un service déplorable digne d'une brasserie de bas de gamme, des prix excessifs.
Si vous voulez discuter avec votre convive, passez votre chemin. Une véritable cantine, bien trop bruyante. J'ai aimé : Les produits sont frais. A améliorer : La bouillabaisse commandée était beaucoup trop salée, je me suis permis de le dire mais aucun retour! Je trouve les plats un peu chers.
De bons plats mais de la vaisselle sale, des chaises pas très esthétiques. Les serveurs sont pas souriants du tout, certains ont une façon de parler spéciale... L'équipe se moque de vous lorsque vous avez le dos tourné, seulement ça n'est pas très discret, la présentation des amuses bouche laisse fortement à désirer : du pain tout simple avec une mousse de thon vraiment pas géniale, pas de cocktails, les prix des desserts sont trop élevés, la deco est bof. Pas de musique ou très basse (au point où l'on entend presque rien). Une fille au bar qui ne parle pas mais qui crie tout le temps, qui se plaint tout le temps vis à vis de ses collègue, un garçon également qui donne des ordres de façon sèche à ses collègues, une petite serveuse qui met 2 heures à nous servir, bref nous avons été très déçus ma femme et moi. J'ai aimé : Les plats. A améliorer : Le service.
Cherchant un bon restaurant de fruits de mer pour faire ma demande en mariage, je suis allé à l'écume des mers. La décoration est très classe, et l'ambiance est propice à des dîners en amoureux, ou en société. Le service est un peu long, mais la qualité est au rendez vous. Malgrés un prix un peu élevé, on passe un très bon moment, si on est patient. J'ai aimé : Le service, la cuisine, la décoration. A améliorer : Le prix.
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