Les Terrasses Des Brottaux

Pour répondre a la personne qui est venu a l'incognito et qui apparemment ne dévoila pas sa véritable identité , nous sommes installé depuis bientôt 6 ans . Notre clientèle est la même depuis l'ouverture ... Nous sommes 9 restaurateurs au cœur de la plaine de l'Ain , donc chaque restaurant a sa propre identité "donc il n'y a rien d'autre" heuuuu ... Si il y en a 8 autre a 5 kms a la ronde . Ensuite , pour nos plats ... Le chef est seul en cuisine , y est a partir de 5h chaque matin de la semaine ... Décongeler et vider une boîte prend quelques minutes ... Seul nos terrines sont acheté toute prête et lorsque nous avons plusieurs groupes , je prend également des tartes qui sont fraîches mais effectivement pas faites chez nous . Je vous invite a venir a l'incognito ou alain cognito surveiller notre bac de poubelles et a vous levez et venir surveiller que le chef est bien présent dans son restaurant le matin après ses achats env 7h sur Lyon ... Et enfin pour ma part comme vous le dites , je ne suis pas la patronne de cet établissement , hé non , loupé aussi ... Mon mari est le patron et en l'occurrence le chef du surgelé ... Bien dommage votre commentaire ... Et pour info , nous sommes un restaurant d'entreprises au cas ou vous ne l'auriez pas remarqué , donc en moyenne les gens ont env 30 minutes pour manger donc ils savent ce qu'ils veulent pas besoin d'en faire des tonnes ...Donc expéditive oui afin qu'ils soit servi très rapidement . Envahissante , peut être ... Puisque je connais 98% de ma clientèle et ai lié une histoire avec chacun d'entre eux . Voila mon cher incognito . Sur ce, bonne continuation dans vos activités ... Et renseignez vous un peu mieux avant de juger les restaurateurs. Cordialement.

C'est très prisé effectivement, mais parce qu'il n'y a rien d'autre dans le secteur !! Le chef dégèle des surgelés et ouvre des boîtes... La patronne est soit envahissante, soit expéditive !! Fuyez

Très bon restaurant à recommander à tous vos amis. La cuisine est excellente et variée, le service impeccable et l'environnement idéal surtout l'été. Réserver est une obligation tant ce restaurant est prisé. Ces jeunes restaurateurs sont à soutenir sans réserves.

Cuisine de qualité, le chef est actif à ses fourneaux, un services rapides et souriant. Très bon rapport qualité prix À recommander ! Dommage qu'ils n'ouvrent pas le soir !