Le restaurant

A partir de septembre 2011 nous vous accueillons dans notre restaurant à ballon. L'atelier des saveurs est un restaurant traiteur qui vous propose de la cuisine à domicile et dans la salle de votre choix. Nous sommes spécialisés dans l'organisation de réceptions, dans la cuisine à emporter et les buffets traiteurs. Nous mettons tout notre savoir-faire et notre professionnalisme à votre service. Le parcours du chef :pascal tesson traiteur depuis 1986 sur angers (49) jusqu’en 1999. Je suis arrivé en sarthe (72) en septembre 1999 comme chef de cuisine chez thierry breton sur une période d’environ 1 an. Et par la suite chez jean noël renaud, responsable de salle, et intervenant auprès de grandes manifestations (salon de l’agriculture, rolland garros, festival de cannes, etc. ). En 2003, j’ai intégré le poste de chef de cuisine au sein des compagnons du devoir du tour de france. Vainqueur du concours culinaire expression des chefs 2010 exigeant et passionné par mon métier, je suis toujours à la recherche des goûts et des mariages des mets d’où le nom de l’entreprise « l’atelier des saveurs ». Nous sommes ouvert du lundi au vendredi service du midi uniquement possibilité de recevoir des groupes le soir et le weekend. Nous organisons des soirées à thèmes régulièrement.


  • Restaurant créé en 2011
  • Fiche mise à jour le : 22 septembre 2016
  • Nombre de places : 70

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 15 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

L'Atelier des Saveurs
Sa note 

Nous avons fait appel à l'équipe de Pascal Tesson pour notre mariage de juillet 2016 et nous tenions à leur rendre hommage car la prestation qu'il nous ont offerte été parfaite, d'un grand professionnalisme. Le repas été excellent très raffiné et très bien présenté. Nous les remercions car nous savons que le traiteur lors d'un mariage à une place primordiale et là de a à Z l'équipe à assuré. Nous avons pu compter sur Pascal Tesson il a été trés disponible pour nous. Merci encore !

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Atelier des Saveurs
Sa note 

Nous nous sommes mariés le 14 mai et tout le monde garde un souvenir mémorable du cocktail au dessert ainsi que le retour. Une merveille pour les papilles mais aussi une équipe au top très professionnelle et pleins de conseils.Sans eux notre mariage n'aurait pas été aussi beau.Merci et à bientôt !

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Atelier des Saveurs
Sa note 

Un grand merci pour ton travail lors de notre mariage. Rien a gérer, tout se passe comme prevu, que demander de mieux. De plus une qualité juste exceptionnelle, je recommande pascal, seb et béné pour leur travail.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Atelier des Saveurs
Sa note 

Bonjour, Nous avons fait appel à Pascal Tesson pour notre mariage le 04/07/2015 et nous sommes ravis ! Pascal a été très à l'écoute lors de nos rencontres préparatoires et nous avons pu gouter nos plats. Nos témoins ont pris contact avec Pascal pour organiser la soirée et tout a été parfait. Nos invités nous ont fait des retours très positifs indiquant qu'ils n'avaient jamais mangé des plats aussi subtils et originaux dans des mariages. Nous avons également eu un magnifique buffet de dessert dans le jardin. Encore merci pour tout d'avoir rendu ce moment inoubliable. Marie et Romain.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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2, place des Halles
72290 Ballon

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