Ma Bourgogne

Rapport qualité / prix très mauvais. Cuisine très banale. Première et dernière fois en ce qui me concerne. Reste un point apprécié : le décor d'époque mais c'est vraiment tout.

Dînant à "Ma Bourgogne" en terrasse hier soir, j'ai eu le malheur d'oublier mon sac sous ma chaise. Je rappelle le lendemain, le serveur me dit qu'il a bien trouvé mon sac, qu'il l'a mis sur la chaise et qu'il l'a oublié. Résultat, argent, carte de crédits, papiers volés... Et pas un mot d'excuse du serveur ou de la direction. Un comble. Alors qu'il suffisait qu'il porte le sac à l'intérieur de l'établissement. Un tel mépris de la clientèle, je n'ai jamais vu ça.

Appel telephonique préalable pour reserver.On nous repond que c'est inutile le soir en semaine mais que la cb n'est pas acceptée (cela semble tres important!). A notre arrivée (21 heure),plusieurs tables sont vides en salle mais le patron nous propose la terrasse (4 degrés dehors).Il est vrai que nous sommes 3 et qu'il va donc perdre un précieux couvert a une table de 4! Nous declinons poliment et demandons pourquoi ce refus d'etre installé en salle? Aucune réponse sinon un regard condescendant du "maitre des lieux" et une grosse gène des serveurs².Rien dans notre attitude ou apparence qui puisse susciter ce refus. 4 clients espagnols rentrent alors et sont accueillis a bras ouverts en "vo". Le touriste est sans doute plus facile a plumer et moins exigeant... Nous avons connu cet endroit il y a 20 ans quand J H.Hallier y avait ses habitudes et l'ambiance a bien changé. Pour la cuisine impossible de tester mais pour un vrai bistrot parisien,a rayer des tablettes. Piège a touristes fortunés.

Attablés sous les arcades de la place des Vosges à Ma Bourgogne, le patron nous reçoit toujours aussi royalement et nous fait déguster des bouteilles oubliées, un nectar du siècle dernier, réservées aux vrais amateurs. Ici on ne parle pas d'étoile mais d'assemblage de mets et de vins.