La Rocade

Vous voulez découvrir ce que l'on appelle la grande cuisine, alors vous pouvez aller à ce restaurant les yeux fermés ! Une cuisine à la fois innovante, d'une grande finesse, un accueil trés agréable et non pas joué, une réelle ampathie pour la clientèle, c'est grâce a des professionnels comme eux que le qualificatif de grande cuisne Française à lieu d'être dans notre pays. A chaque fois que je me rends dans cette auberge c'est une nouvelle découverte car tous les jours une suggestion différente est proposée avec toujours un raffinement et un soucis du bien fait réel... Et toujours ce sourire de la direction et du personnel qui n'a pas de prix ! En un mot une adresse incontournable dans le Cantal ! Merci Alain dalbouze.

Cadre sympa cuisine bonne presentation soignee vin rouge servi trop frais ce rapas ne m a pas convaicu malgre le bon micro trottoir que le chef ensoleille sa cuisine une prochaine fois peut etre prix un peu elevee

Une réservation où l'émerveillement nous acceuillait sur le perron.La rénovation du restaurant est réalisé avec un goût raffiné peu de personne savent mettre en valeur la pierre en l'identifiant à son temps,vous avez su harmoniser les valeurs anciennes et la sobriété du temps present bravo . à l'ouverture de votre porte... Double pour le passage de mon fauteuil votre accueil était chaleureux à la hauteur de la beauté des lieux.Notre tablée amicale de 4 personnes résonnaient avec le même bonheur et privilège de découvrir vos talents réunis.Céline votre efficacité discrète et présente votre sourire ému aux compliments votre présentation et annonce des plats honorent votre sympathie.David afféré à ses fourneaux pour le plus gustatif de nos palais c'est séduire par la déco de ses assiettes il chavire notre gourmandise par la multitude de plaisirs.La complémentarité de vos 2 talents font de votre restaurant une adresse gastronomique à partager,il est important de savoir que chaque début de mois céline et david change les menus de leur carte pour satisfaire le mieux possible leur clientèle tout est bien pensé pour bien nous recevoir le raffinement de la gastronomie felicitation et bel avenir.Merci du délicieux souvenir que vous nous avez permis de déguster .A bientôt.

Beaucoup de bruit et d’esbroufe pour pas grand chose. Des mets soi-disant raffinés. Un belle présentation voilà tout. C'est sympa sans plus mais relativement cher pour ce que l'on a dans son assiette. Ambiance très coincée.