Maison Borie

 

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3, Place Antonin-Perrin
69000 VIIème

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Le service déplorable

Pourquoi pas ?

Créativité audace

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• Genre : Restaurant gastronomique
• Budget : 60-90€/ Menu de 23€ (au déjeuner) à 75€.
• Services : Enfants bienvenus | Groupe / location de salle | Romantique | Terrasse charme | Beau Décor
• Le chef : Manuel Viron
• Adresse : 3, Place Antonin-Perrin 69000 VIIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 72 76 20 20
• Site : http://www.maisonborie.fr

Mise à jour : Mai 2007. Proposé par La Rédaction De L'Internaute

Maison Borie , l'avis de Thierry Rolland (Lyon) 

 

Le service déplorable

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Plats, décor, cave.

Ce que je n'ai pas aimé

Le service : jamais vu cela dans une enseigne qui fait autant d'effort et d'effet dans la cuisine.

En bref

Très bon plat, bonne cave, mais un service proche de l'irrespect.

Date

24 septembre 2008

Maison Borie , l'avis de Jean-Marcel Vignon (Le Teil) 

 

Pourquoi pas ?

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La cuisine et la cave. De belles découvertes (desserts).

Ce que je n'ai pas aimé

Service pas au niveau de la qualité des plats, décors.

En bref

Ambiance pas au niveau des plats.

Date

09 septembre 2008

Maison Borie , l'avis de Fabienne Billat (Lyon) 

 

Créativité audace

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout et surtout ce goût de l'aventure et de la recherche des saveurs nouvelles parfaitement dosés.

En bref

Beaucoup de curiosité et d'inventivité dans la cuisine du chef Emmanuel Viron, avec maitrise impeccable des cuissons.

Date

22 janvier 2008

Maison Borie , l'avis de Remy Gautier (Lyon) 

 

Tiède

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La cave... peut être.

Ce que je n'ai pas aimé

Le service entre humour déplacé et qualité discutable laisse un drôle de sentiment, les plats ne remontent pas le niveau.

En bref

Tout est tiède, le décor, l'ambiance, le service et pire : les plats. Rien de dramatique mais ça ne restera pas un bon souvenir.

Date

04 novembre 2007