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La Vieille Tour

 

 
 

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La Vieille Tour
L'avis de Loic Maryvonne Richard-Nedelec (Poitiers, 1 avis) 

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A l occasion des 80 ans de notre maman : nous sommes venus diner dans cet etablissement : recu a l entre par nicolas adam dans un cadre merveilleux et une table dressee avec gout nous avons commande le menu le plus bas avec quand meme 5 plats un raffinement exceptionnel avec un service au petit soin, meme le serveur parle breton : des mets raffinnes tres recherches aux saveurs papillantes des vins de qualite ! On ne sort pas avec la faim puisque nous avons cales sur les friandises servies avec le cafe bravo aux proprietaires et au personnel.
 
29 septembre 2009
 
 

La Vieille Tour
L'avis de Kaelig Rouille (Rennes, 1 avis) 

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Qualité-prix
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La cuisine est vraiment de qualité. Les mises en bouche sont excellentes, les plats raffinés et plein de saveur. Personnellement j'ai aimé la décoration mais tous les goûts sont dans la nature. En revanche, le plaisir procuré par les plats, fût assez nettement entaché par la longueur du repas... Qui n'en finissait pas. Le manque de présence des serveurs et le temps entre chaque plat furent très décevants.
 
20 avril 2009
 
 

La Vieille Tour
L'avis de Jean Pierre Le Cam (Pommerit Le Vicomte, 2 avis)  Lui écrire

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Cuisine innovante et remarquable . le chef nicolas ADAM utilise les nouvelles techniques de cuisson et s'attaque à la cuisine moleculaire.
Le cadre est tres agréable tres moderne. exposition d'artistes peintres.
 
17 avril 2009
 
 

La Vieille Tour
L'avis de Stéphane Derome (Bois Colombes, 3 avis)  Lui écrire

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Une très bonne adresse. Nous y avons été invité par notre cher beau frère et belle sœur et je ne serai pas à la hauteur de cette invitation en Ile de France !
J'ai aimé : Ce pourquoi nous sommes venus ! La cuisine. En particulier les ris de veau et les desserts.
A améliorer : Uniquement la décoration, et ce n'est qu'une question de goût personnel !
Je l'ai trouvée trop moderne et trop froide pour une cuisine aussi chaleureuse et d'aussi bon goût.
 
27 septembre 2008
 
 

La Vieille Tour
L'avis de Sébastien Matheron (Pibrac, 11 avis)  Lui écrire

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Tout simplement inoubliable. Le repas a eu lieu il y a plusieurs mois mais le souvenir des amuse-bouches à base de produit de la mer (huitre en particulier) reste un souvenir inégalé. Que dire du plat de poisson. Chapeau bas et le meilleur plat de mer jamais mangé jusqu'à présent, la meilleur table sur Saint-Brieuc.
J'ai aimé : La qualité exceptionelle du repas dans un cadre simple sans chichi (modernisé depuis) avec vue sur le bord de mer. Service impeccable sans en faire trop.
 
07 avril 2008
 
 

La Vieille Tour
L'avis de Christiane Trommenschlager (Paris, 1 avis)  Lui écrire

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J'habite Paris et pour la 3e fois (pour la Saint-Valentin) je suis allée à la Vieille Tour qui mérite le détour.
J'ai aimé : Nous prenons le menu du marché et, bien que ce soit le moins cher, on se titille les papilles avec grand plaisir. Un menu différent chaque fois qui nous étonne et nous ravis aussi bien par le goût que par la présentation. Des amuse bouche aux desserts rien à redire. C'est une découverte de nouvelles saveurs. J'ai apprécié la sauce des coquilles st jacques à base du fruit de la main de bouddha. Tout un voyage....
 
19 février 2008
 

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