Stay Faubourg

Le restaurant

Crée par le chef parisien Yannick Alléno, STAY Faubourg est un véritable concept urbain de restauration inspiré du voyage. STAY s’adresse à une clientèle exigeante, désireuse d’aventures et d’escales gourmandes. STAY propose une table affranchie de toutes contraintes en offrant une cuisine française, généreuse, pointue et maîtrisée mais aussi des plats inspirés des haltes préférées du chef. L’atmosphère estivale du jardin inspire également une carte soucieuse de bien-être : poissons à la plancha, au yuzu ou à l’huile vierge, mais aussi plats et desserts alliant saveur et faible apport calorique selon le concept De-Light élaboré par Sofitel. Qui dit terrasse d’été, dit aussi détente, simplicité et partage. Pour faire d’une sortie entre amis un véritable moment de convivialité, Yannick Alléno a imaginé un menu STAY Friendly autour de plats à partager.


  • Restaurant créé en 2015
  • Fiche mise à jour le : 8 décembre 2016
  • Nombre de places : 60
  • Places en terrasse : 20
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15, rue Boissy d'Anglas
75000 Paris
  • Métro : Concorde
  • Horaires : De 12h00 à 14h30 du lundi au vendredi De 12h30 à 14h30 le samedi et dimanche De 19h00 à 22h00 du lundi au dimanche
  • Fermeture annuelle : N/A

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