Au Bonheur du Palais, Restaurant chinois à BORDEAUX , avec L'Internaute Restaurant.

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Au Bonheur du Palais

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7 notes lecteurs :
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Genre : Restaurant chinois | Restaurant de cuisine du Monde | Restaurant gastronomique
En bref : Le restaurant de la famille Shan est réputé pour ses spécialités des régions de Canton et Sichuan : le canard dit des immortels braisé aux aromates, boeuf braisé de six heures aux épices pimentées, le poulet à la badiane...
Budget : 15-30€
Services : Belle carte des vins | Cuisine familiale
Horaires : de 20h à 22h30. Fermé le dimanche.
Le chef : André Shan
Adresse : 74, rue Paul Louis Lande 33000 Bordeaux
Plan d'accès
Téléphone : 05 56 94 38 63
Site : http://abdp.free.fr

Mise à jour : Juin 2007. Proposé par L'Internaute La Rédaction

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: Au Bonheur du Palais
L'avis de Patrick Darrot (Leognan, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Décu, rapport qualité prix insuffisant, cadre quelconque, comme on a déjà dit.
Je confirme accueil sympathique, service relativement rapide, et cuisine de qualité avec des saveurs nouvelles... Mais à ce prix...
: 11 octobre 2009

: Au Bonheur du Palais
L'avis de Gilles Hourquet (L'Union, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Des saveurs inconnues et exceptionnelles, un menu dégustation qui nous a permis un beau voyage.
Excellent accueil.
: 13 mai 2009

: Au Bonheur du Palais
L'avis de Patrick Desmolin (Bordeaux, 5 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un restaurant chinois comme il n'en existe pas d'autre à Bordeaux. Cuisine atypique et excellente. Carte des vins exceptionnelle.
J'ai aimé : La cuisine, les conseils, la variété.
A améliorer : La matière des nappes et serviettes.
: 08 mars 2008

: Au Bonheur du Palais
L'avis de Bruno Repetto (La Mure, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un restaurant chinois hors norme avec une cuisine raffinée.
J'ai aimé : Les 9 plats dégustés étaient tous de haute qualité. La carte des vins est exceptionnelle et les conseils œnologiques sont au rendez vous. Finesse et subtilité aromatique selon les 5 modalités wu xing.
: 24 novembre 2007

: Au Bonheur du Palais
L'avis de Aurore Lair-Peyrical (Carbon Blanc, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Je ne veux plus manger chinois ailleurs.
J'ai aimé : La découverte des saveurs.
: 07 octobre 2007

: Au Bonheur du Palais
L'avis de Julien Nicolas (Moulis En Medoc, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: On apprend enfin ce que peut être la cuisine chinoise: Que veut dire "manger chinois"? Rien du tout! Que voudrait dire pour nous, occidentaux, "manger européen"? Rien non plus! La chine c'est autant de contrées que de cuisines et ce restaurant nous fait découvir la cuisine du sud-ouest de la Chine et en particulier du Sichuan! On y découvre des saveurs inoubliables et difficilement retransciptibles par les mots.
J'ai aimé : L'accueil est des plus appréciables et le maître de salle est là pour expliquer les plats, nous orienter dans nos choix et nous faire partager son érudition! Les plats sont beaux, et bien entendus très goûteux et savoureux: c'est surprenant et remarquable! (notamment les sauces au poivre anesthésiant...)
: 26 octobre 2005

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