Les Saisons, Restaurant gastronomique à ECULLY , avec L'Internaute Restaurant.

Les Saisons

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Genre : Restaurant gastronomique
Budget : 30-60€/ Menu De 25€ à 36€.
Horaires : Ouvert au public du lundi au vendredi, pour le déjeuner et le dîner, à l’exception du mercredi soir.
Le chef : Paul Bocuse
Adresse : 8, rue chemin du Trouillat 69130 Ecully
Plan d'accès
Téléphone : 04 72 18 02 20
Site : http://www.institutpaulbocuse.com

: Les Saisons
L'avis de Philippe Pollet (Lyon, 19 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Cadre exceptionnel : magnifique chateau du Vivier, très belle salle de restauration, superbe et pleine de cachet, bonne cuisine et service de qualité. Le chef n'est pas Paul Bocuse comme mentionné ci dessus, mais Alain Le Cossec (meilleur ouvrier de France 1991).
J'ai aimé : Ce restaurant est un outil pédagogique permettant à des étudiants de passer à la pratique dans l'apprentissage de l'art culinaire, tant en cuisine qu'au service, mention spéciale au personnel de tables, souriant, leur service est de bon gout , ils sont sous la surveillance discrète du maitre d'hotel qui veille au confort des hotes , ce qui fait que le service est d'une efficacité sans défaut.
A améliorer : Bien sur ce soir on pouvait être exigeant, reprocher que certains plats étaient juste chauds, que le boeuf manquait de tendreté, que les desserts étaient corrects sans plus. Mais l'ensemble est gastronomique, et le prix reste raisonnable : le menu chateau étant à 32 euros.
: 15 octobre 2007

: Les Saisons
L'avis de Nathalie Piai (Rambouillet, 12 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Un cadre magnifique (un château) au milieu d'un parc et une cuisine à tomber. En plus le prix n'est pas excessif du tout.
J'ai aimé : Tout, la cuisine, le service (et pourtant des étudiants), la visite après le repas.
: 02 juin 2007

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