Le restaurant

Gino & Rita vous offre le meilleur de l'Italie avec ses pizzas al taglio et autres spécialités transalplines. Une équipe venant de la haute gastronomie italienne rend accessible son savoir-faire au travers de pizzas de grande qualité. Une pâte légère, croustillante et digeste. Des recettes recherchées privilégiant la qualité, l'authenticité et la fraîcheur des ingrédients. La possibilité de goûter les différentes recettes en les combinant sur nos planches, agrémentées de verdure. Mais aussi des grandes assiettes de Burrata & tomates cerises confites et autres antipasti, nos planches de charcuteries fines AOC et nos desserts gastronomiques maison (panacotta pistache griottes...) Les pizzas Gino & Rita: Nos pizzas sont préparées selon la tradition de la « pizza al taglio alla romana ». C’est parce qu’elle a levé plus de 72 heures que notre pâte est si légère, aérée et digeste. Son secret : un mélange de trois farines fines du moulin Iaquone qui lui confère son croustillant unique. Nous avons élaboré plus de 100 recettes qui varient au gré des saisons. Quelques exemples : La Buffala: tomates concassées, Mozzarella di Buffala AOC, grandes feuilles de basilic La Insalata: tomates concassées, légumes crus, tapenades d’olives noires & herbes fraiches La Fenouil & Talegio: talegio, émincé de fenouil confit , câpres et tomates séchées La Gorgonzola poires: crème de Gorgonzola, émincé de poires & noix La Mortadelle: crème de ricotta & tomates, tranches de mortadelle aux pistaches & salade La Speck: tomates fraiches mozzarella, tranches de speck de l’alto adige, salade de roquette & copeaux de parmesan La Carciofi-Pancetta: pesto genovese, tomates confites, artichauts poivrades, & pancetta fraiches La Tartuffo: crème de champignons & truffes blanches, persil plat, tomates confites, & copeaux de Parmesan


  • Restaurant créé en 2012
  • Fiche mise à jour le : 15 septembre 2016
  • Nombre de places : 40

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 11 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Avis de Linternaute.com

Note 

Un restaurant de pizzas "al taglio" comme on les trouve à Rome, tenu par un personnel très agréable. Un régal de pizzas à la pâte légère, aérée et croustillante et aux ingrédients frais et variés : mozzarella Buffala, champignons, artichauts, porchetta et prosecco ... Mention spéciale pour la pizza aux truffes !

Gino & Rita
Sa note 

Excellentes pizzas mais aussi une belle carte d'entrées et de grandes assiettes. Ma femme a opté pour les pâtes et était ravie. Les desserts sont vraiment tops pour un resto dans ces prix là.

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
Gino & Rita
Sa note 

Pas le vrai concept de la pizza al taglio. Service assez lent. Dommage Aussi Que ce ne soient pas de vrais italiens..Les pizza sont assez bonnes mais c'est cher pour ce que c'est.

User nb comments : 2
Note : 1 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 1 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Gino & Rita
Sa note 

La Pizza, Le gout et l'accueil ! Le cadre, le service, la qualité gustative ...Enfin un endroit où l'on a compris que tout a son importance. Tout y est pour un moment à partager. Si vous voulez plus d'une pizza, allez y sans attendre .Si vous aimez l'Italie, faites en votre cantine.

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
Gino & Rita
Sa note 

Une très bonne adresse pour passer un bon moment avec des amis, soit pour le déjeuner ou alors pour le diner. L'accueil du chef est vraiment sympa et le concept des pizzas très original.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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S'y rendre

40, rue Saint Georges
75000 Paris
  • Métro : Notre-Dame-de-Lorette
  • Horaires : Au déjeuner et le soir

Services proposés

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