Le restaurant

Après avoir fait ses classes dans les cuisines d'Alain Ducasse de Paris à Monaco où il fut chef étoilé, Nicolas Lamstaes a souhaité ouvrir son propre restaurant le "Nicolas L". Pour commencer cette belle aventure il s'est entouré d'une équipe de professionnels qu'il a connu durant son parcours. La cuisine est instinctive dans le pur respect du produit. La fraîcheur et le choix des éléments, pas plus de trois afin de préserver leur identité, qui composent ses plats sont pour Nicolas primordiaux. Les viandes sont cuites avec justesse, les poissons joliment cuisinés. Nicolas propose un parfait accord vins-mets, une sélection d'une trentaine de références locales, nationales et lointaines à déguster.


  • Restaurant créé en 2012
  • Fiche mise à jour le : 9 décembre 2016
  • Nombre de places : 40

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 27 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Le Nicolas L
Sa note 

Cette quasi-unanimité me semble louche. Ce resto n'a pas grand chose pour lui. Implanté assez loin du centre ville dans un endroit sans charme, le resto n'est pas plus accueillant que ça. La cuisine n'est pas spécialement raffinée proposant des accords qui ne fonctionnent pas. Une entrée particulièrement chiche (quatre demi-asperges) vous donne tout de suite une mauvaise impression. Le plat est un peu plus généreux mais sans grande saveur. Le chef a sans doute travaillé dans un trois étoiles (je ne me rappelle pas lequel) mais il n'y jouait sûrement pas un premier rôle. J'espère qu'il y a mieux à Périgueux pour les Périgourdins !

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5
Le Nicolas L
Sa note 

Une très bonne adresse à périgueux, le chef fait preuve d'originalité dans sa cuisine, les produits frais de saison, de la région, sont travaillés avec amour! Et sont un enchantement pour nos papilles. Un service efficace, une belle déco, une terrasse sur une place calme et arborée. à découvrir absolument!

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Le Nicolas L
Sa note 

Contrairement à l'avis précédent, j'ai très envie d'y retourner! Tout y est parfait, le service très pro, et souriant... Le cadre classe juste comme il faut, et la cuisine excellente, avec un accord parfait dans les saveurs, les cuissons viandes/poissons soignées, les légumes frais très bien associés, une décoration d'assiette magnifique, l'originalité et le savoir faire d'un pro, un rapport qualité prix très correct. A recommander sans hésitation!

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Le Nicolas L
Sa note 

Un accueil sympa et pro. Des plats bons mais qui manquent de quelque chose. On n'a pas envie d'y retourner !!! En tous cas loin des commentaires élogieux précédents.

User nb comments : 1
Note : 3 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5

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7, place du 8 Mai 1945
24000 Perigueux

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