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Le Bistrot la Coulemelle

 

 
 

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Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Chantal Mourier (Thoiry, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Pour avoir connu ce restaurant du temps de la maman Marcon, puis de Régis Marcon non étoilé puis étoilé, je peux dire que la réorientation vers une restauration ouverte au plus grand nombre est particulièrement réussie. Rien n'y est quelconque et tout est original : extrême qualité des produits mis en oeuvre par l'inventivité d'un chef dont la tâche, faire suite à Régis Marcon en créant son propre style, n'était pas facile.
J'ai aimé : Tout, excellence de la table et de la déco (c'était un chef étoilé qui occupait les lieux il n'y a pas si longtemps) je n'ai rien vu de guindé, ni dans le service ni dans les convives (avis émis après 5 ou 6 visites).
A améliorer : Rien... Mais, contrairement à Hélène, je ne trouve pas que cet établissement porte bien son nom de "bistrot" (revoir la définition du mot) à vrai dire je trouvais même que c'était un peu "snob à gifler" que de le nommer comme ça, je préfère "La Coulemelle" qui a un air du Pays.
 
03 janvier 2009
 
 

Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Mickael Guilhaumet (Annonay, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un moment magique.
J'ai aimé : Le repas excellent ainsi que la décoration des assiettes.
 
29 décembre 2008
 
 

Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Hélène Masson (Le Puy En Velay, 19 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Rien de très exceptionnel dans les plats et un accueil et une clientèle plutôt guindés.
J'ai aimé : Des produits frais bien préparés.
A améliorer : Le manque de choix et rien de bien original ; ceci dit ça porte bien son nom de "bistrot".
 
16 novembre 2008
 
 

Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Laure Souvignet (Tence, 5 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Une très bonne table, produits frais et cuisine recherchée pour un excellent rapport qualité prix.
J'ai aimé : Cuisine très fine, bonne qualité des produits, service parfait.
A améliorer : Peut-être la cuisson des viandes.
 
16 juin 2008
 
 

Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Monique Guignot (Lapte, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Super rapport qualité-prix.
J'ai aimé : Le plus du vendredi soir, l'ambiance musicale (5 euros de plus au menu).
La qualité irréprochable de la cuisine : les produits, les cuissons, le service.
A améliorer : Une petite fausse note sur le plateau de fromages secs un peu chiche et le fromage blanc de qualité moyenne.
 
24 novembre 2007
 
 

Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Claire Boucard-Porru (Empurany, 13 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un restaurant avec une cuisine fabuleuse pour un prix exceptionnel.
J'ai aimé : Tout, le choix des plats, le goût surtout, des entrées aux desserts, la gentillesse de la patronne, le cadre.
A améliorer : Rien du tout.
 
05 septembre 2007
 
 

Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Emmanuel Auger (Pierrelatte, 7 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Très bon Champagne proposé. Cadre simple. Repas Impressionant pour son prix.
J'ai aimé : Entrée unique avec une grande variété de petit plats très bien préparés et présentés. Idem pour le dessert. Repas très bien servi, cuisson et réalisation parfaites.
A améliorer : Quand la machine à carte tombe en panne, impossible de trouver un guichet dans le village. Donc venir avec du liquide sur soi au cas où.
 
22 août 2007
 
 

Le Bistrot la Coulemelle
L'avis de Hervé Seignovert (Boulieu Les Annonay, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Tout est très bien à partir de votre entrée dans le bistrot et cela jusqu'à votre sortie. C'est maintenant le deuxième restaurant de Régis Marcon mais c'est tout sauf du 2e classe. Son atout reste son rapport qualité-prix. Tout cela dans un lieu qui était il n'y a pas si longtemps le restaurant étoilé de Mr Marcon.
J'ai aimé : Tout. L'éventail des spécialités d'Ardèche et d'Auvergne revues et corrigées par le chef. Un plateau vous arrive plein de bonnes choses à découvrir puis c'est à vous de faire votre petite popotte. Le choix entre un poisson ou une viande et garnitures. Puis une petite farandole de desserts... Le top.
 
29 juillet 2007
 

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