Le Fantin Latour

Accueil on ne peut plus désagréable qui donne l'impression qu'on dérange. Beaucoup d'esbroufe dans un cadre glacial qui se veut "tendance", des noms de plats que seuls les adjectifs ronflants font rêver. Il y a beaucoup mieux à Grenoble. Je ne le recommande pas!

Nous sommes arrivés dans un restaurant dont le cadre, l'atmosphère nous ont agréablement surpris. Nous avons choisi un menu vegetarien et un menu classique : 2 menus à 50 euros, basés sur des produits de saison. Bref, nous avons constaté au fur et à mesure de la dégustation que le chou était très présent, voire redondant. Il était décline en émulsion, cru, cuit, rouge, vert, braise... Au moment du plat, je suis écœurée. Je me retrouve avec des feuilles de primevères avec une vinaigrette laborieuse ! Mon mari doit avaler un filet de poisson quasiment cru, sentant la vase, avec une purée de legumes accompagnée de miel très fort... Bref, nous nous forçons à terminer nos assiettes, l'estomac retourné. Le dessert sonne le glas de notre patience : un gateau au chocolat assez insipide accompagne de larges copeaux de chou fleur ! Non. Notre avis est simple : nous avons dépassé l'expérience culinaire : nous avons dépensé une bonne centaine d'euros pour manger du chou décliné à toutes les sauces, surtout les plus médiocres. Nous sommes déçus et très révoltés : le décorum et le montant des menus ne justifient pas une cuisine galvaudée voire malhonnête.

Un apéritif à base de framboises et champagne tout cela était prometteur mais le problème c que ce beau cocktail était chaud ...!!! Beaucoup beaucoup trop de fleurs dans les plats et surtout tjrs les mêmes c lassant... Des plats qui ont presques tous les mêmes goûts. Un poulet cuit à basse température peut être effectivement un peu trop basse la température ! car ce dernier n'était pas cuit à l'intérieur bof bof pour du poulet ... Un plateau de fromage original dans sa conception mais pas dans son contenu car pas assez de choix (decevant pour un resto gastro) même pas un St. Marcellin de chez nous .... Un dessert très trés basique à base de meringue et rhubarbe. En résumé g étais déçu. En revanche une serveuse au top qui sait présenter tous les plats et avec toujours le sourire c très agréable. En revanche un sommelier pas à la hauteur du tout il ne sait pas présenter ses vins et ne donne pas envie de consommer...

La cuisine est très bonne mais l'organisation dans le service est mauvais, à moins que vous aimez le poisson après le fromage