... Dimanche 24 août 2009 : sous un soleil écrasant.
Enfin, le Relais se dévoile à nous dans son écrin magique : paysage lointain, parc, piscine, ombrages à foison pour les gens et leurs véhicules.
Puis, voici venu le temps de la séduction par une cuisine de terroir, aussi sage que fulgurante et sachant hardiment faire pétiller avec esprit un feu d'artifices de saveurs sobrement raffinées.
Et, comme si le rassemblement de ces merveilles ne suffisait décidément pas, nous tombons sous le charme d'un accueil et d'un service qui sont de ceux qui vous subjuguent par leur caractère spontané, prévenant, affable, efficace, le tout sans jamais s'enliser dans l'obséquieux ni l'envahissant.
Du grand art, venant d'une équipe au summum de sa forme, sans doute parce que conduite à la perfection...
Vous aussi, entrez très vite au relais ! On va vous y cajoler, et ce, pour un prix dont vous ne pouvez même pas rêver (surtout si vous êtes parisiens, comme ce fut assez longtemps notre cas et celui du couple - également très admiratif - des amis par lesquels nous avions la chance d'être accompagnés).
Un grand salut et un grand merci à toutes celles et ceux du relais du bas limousin, dont le savoir-faire éclatant transcende l'endroit en une sorte de dernière étape obligatoire sur la route du bonheur parfait !
Un petit moment de bonheur, tout simplement, autour de plats tous plus originaux les uns que les autres... Et excellents !
Tout cela arrosé d'un vin de pays de Corrèze (à consommer avec modération, surtout si on n'a pas la chance de séjourner à l'hôtel, tout aussi exceptionnel, des mêmes propriétaires !).
On adore cet endroit, première étape de nos vacances depuis 7 ans. La table est excellente, les chambres très agréables et l'accueil est toujours charmant.
le relais où l'on doit s'arrêter quand on passe dans la région.
De l'accueil à la cuisine tout y est réussi. J'ai aimé : Une cuisine simple, un régal pour les papilles. Félicitation au chef.
Une équipe adorable, des patrons au personnel, tout le monde s'occupe de notre bien être. On s'y sent bien. Merci.
Notre passage dans ce restaurant reste un des très beaux souvenirs de nos vacances au coeur de la France profonde. J'ai aimé : La carte et les menus proposés. La qualité du service sur une terrasse panoramique ombragée et la beauté (présentation très soignée) de mets savoureux pour un prix tout à fait démocratique.
Un restaurant de classe et un hôtel qui sert de base pour visiter cette superbe région. J'ai aimé : L'accueil personnalisé. La variété des plats. Le raffinement des mets même au petit menu (le canard décliné sous 4 formes en entrée). On peut déguster du vin rouge régional. Cuisine de grande classe. A améliorer : Le cadre du restaurant qui fait très vieillot à mon goût.