Hôtel Restaurant Hervé Busset

4/5
Note basée sur 3 avis

Le restaurant

Véritable oasis de verdure surplombant la rivière du Dourdou le Domaine de Cambelong**** jouit d’une situation unique et exceptionnelle aux portes de Conques. L’atmosphère allie les vestiges du passé au confort contemporain inspiré de l’œuvre de Pierre Soulages. Design en salle, bucolique en terrasse, cette demeure de charme a tout pour vous séduire. Côté détente piscine et transats sont à votre disposition. Hervé Busset étoilé au Guide Michelin a décidé de sortir des sentiers battus de la gastronomie classique et de répondre à l’appel de la Nature en proposant à sa carte fleurs, plantes aromatiques, pousses sauvages… Une véritable aventure gustative vous attend !


  • Restaurant créé en 1999
  • Fiche mise à jour le : 6 décembre 2016
  • Nombre de places : 30
  • Places en terrasse : 20

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 3 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Hôtel Restaurant Hervé Busset
Sa note 

Le restaurant plaira à ceux qui aiment les plantes aromatiques mais attention or menu, c'est cher. Même le kir vin blanc est à 12€!

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5
Hôtel Restaurant Hervé Busset
Sa note 

grand bravo Un havre de pays au bord de la rivière Dourdou, les canards qui sont les ''sentinelles'' de l'hotel. Le charme du vieux moulin et le design très moderne des chambres. Tenue et propreté impeccable. Personnel compétent et aux petits soins pour le bien être des clients habitués comme de passage. Quant à la cuisine, le jardin aux herbes est largement utilisé dans tous les plats mais avec justesse (ni trop ni trop peu) Nous avons apprécier qu'après avoi pris la version 3, la 2ème fois, le chef nous concocte un nouveau menu (hors plats à la carte) tout aussi savoureux. Nous avons apprécié le geste en plein mois d'aout. Meriterait sa 2ème étoile. Nous allons écrire au michelin en ce sens.

User nb comments : 32
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Hôtel Restaurant Hervé Busset
Sa note 

Nous venons de partir que nous avons déjà envie d'y revenir. Accueil chaleureux, la chambre sobre et élégante, le dîner : version 2 réserve mille délicieuses surprises autant gustatives que visuelles. Le personnel est attentif et réservé à la fois.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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S'y rendre

Domaine de Cambelong
12320 Conques
  • Horaires : 12h30-13h45 19h30 20h45
  • Fermeture annuelle : 01 Novembre 2013 au 31 Mars 2014

Services proposés

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