• Donnez votre avis
• Déposez une photo
• Mettre à jour la fiche

• Note lecteur : Donnez votre avis
• Genre : Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique
• En bref : Juchée sur les rochers au pied de la colline de Notre Dame de la Garde, cette demeure de style néo-grecque, autrefois appelée la Villa de Corinthe, fût bâtie au début du siècle. En 1917, le grand-père Passedat, séduit par la magie du lieu et sa situation exceptionnelle, l'acquit et en fit un hôtel qu'il appela le Petit Nice, à cause du micro-climat qui lui rappela la célèbre promenade. Tout ici vaut le détour : le lieu comme la cuisine, et notamment les desserts du tout jeune mais prometteur pâtissier, Philippe Moreno.
  
  Lire notre article
• Budget : + 90€/ Menu 50€, 70€, 85€, 130€ et 170€.
• Services : Accès Handicapé | Air Conditionné | Animaux Admis | Parking | Dimanche aussi | Historique | Jardin | People | Piscine plein air | Piscine | Plats végétariens | Romantique | Terrasse charme | Terrasse panoramique | Vue exceptionnelle | Beau Décor | Belle carte des vins
• Nombre de couverts : 60
• Horaires : tous les jours de 12h à 14h et de 19h à 22h sauf dimanche et lundi midi ; dimanche et lundi soir d'octobre à avril.
• Année de création : 1917
• Le chef : Gérald Passedat
• Adresse : Corniche Kennedy 13000 VIIème
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 91 59 25 92

Proposé par La Rédaction De L'Internaute

L'AVIS DE LA REDACTION

Cuisine de la Méditerranée, contemporaine et inventive Le restaurant acquis en 1981 deux étoiles grâce au père, Jean-Paul, que conserve aujourd'hui le fils, Gérald Passedat. Ce digne fils passionné, compose à sa manière une cuisine marseillaise créative, où il marie les saveurs, les textures et les parfums, tout en l'allégeant et en la simplifiant. Spécialités aux noms évocateurs : "anémones de mer en onctueux iodée, lait mousseux au caviar, puis en beignets légers, petit bouillon de persil et pistes", "selle de chevreuil d'Alsace, petit veneur, potimarron, pâte de coing et champignons", "ma version de la bouille-abaisse", "homard breton chair de tourteau et gingembre lait fouetté tonique". Le chef cuisine aussi le fameux poisson de palangre, que les pêcheurs marseillais ramènent dans leurs filets en saison. Il le prépare entier à la façon d'antan, accompagné d’un gâteau d’aubergine au fenouil, et c'est un vrai régal ! Quant aux desserts, ils sont l'oeuvre du pâtissier Philippe Moreno et leurs seuls noms sont une invitation à la gourmandise : cylindre mousseux aux fruits de la passion, chrysalide de caramel au chocolat, émulsion Fortissima tiède... Plutôt pour...En tête à tête | Jours de fête Cuisine  Service  Ambiance  Décoration  Qualité-Prix

Le Petit Nice - Passedat L'avis de René Girard Madoux (La Motte Servolex, 26 avis) 

 

Un trois macarons, quoi !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cadre exceptionnel, cuisine inventive et d'un très grande précision, tout dans le menu dégustation concourt à nous faire passer un moment inoubliable. Le service est impeccable. Le sommelier est en revanche un peu moins coopératif avec le client( ou timide, mais alors...) seul bémol un serveur un peu agressif quand au problème des baies vitrées à ouvrir ou à fermer suivant que les convives ont trop chaud ou trop froid...

Date

09 mai 2009

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Gilles Divry (Dunkerque, 2 avis) 

 

Un bon moment

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Du professionnalisme à chaque instant, a l'affut des meilleures intentions possibles, un cadre exceptionnel avec des saveurs et couleurs merveilleuses dans l'assiette.

Date

31 mars 2009

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Christelle Caillaud (Lyon, 2 avis) 

 

Fabuleux

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La vue est vraiment paradisiaque, les mets servis tout aussi émouvants, service très prévenant.

Date

12 mars 2009

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Marc Lachoviez (Imphy, 18 avis) 

 

Le paradis ? Presque

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La cuisine = un pur moment de bonheur, l'endroit = un des plus beaux que je connaisse, on a hate d'y retourner... Mais il n'y a pas que l'assiette et le decor.
J'ai aimé : Le rapport qualité prix exceptionnel pour le meilleur poisson que j'aie jamais mangé...
A améliorer : Le chef = inaccessible pour le client commun, malgré sa présence constante
l'hotel = malgré la qualité des chambre, la quasi absence d'un service digne de ce nom pour un relais et château (à l'évidence un manque de personnel pour l'hotel... À opposer à la "foule" qui sert au restaurant) nous interdira de dormir sur place à notre prochain diner
le petit nombre de chaises longues à la piscine qui impose un plan de bataille pour y accéder.
On dormira au sofitel après la "bouille abaisse".

Date

19 janvier 2009

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Yves Paris (La Ciotat, 2 avis) 

 

Une belle adresse

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les portions sont ridicules on ne sait pas trop ce qu'on mange dans toutes ces verrines !
J'ai aimé : L'apéritif sur la terrasse.
A améliorer : Le repas étant donné l'addition un peu vertigineuse.

Date

28 décembre 2008

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Gilles Memoli (Marseille, 14 avis) 

 

Cuisine simpliste

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un menu dégustation sympa, une cuisine légère et gouteuse, mais vraiment trop sympliste pour un 3 étoiles.
J'ai aimé : L'accueil et le service sympa et pro, que le menu soit toujours au meme prix depuis la 3eme étoile, la légèreté des plats.
A améliorer : Cuisine trop sympliste, déssert pas terrible, aucune différence entre la 2eme et la 3eme étoile si ce n'est l'amélioration au niveau déco.

Date

01 octobre 2008

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Marie-Jeanne Bonnanfant (Gignac, 7 avis) 

 

Un bon anniverssaire

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tres bon pour un evenement exceptionnel.
J'ai aimé : Les poissons et particulierement le loup specialite de la maison
la convivialite.

Date

14 septembre 2008

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Murielle Dejoux (Fontainebleau, 8 avis) 

 

Le paradis

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le sofitel du vieux port me demande de rappeler pour la réservation de notre chambre car personne n'est disponible. Quel bonheur pour nous, nous réservons donc une suite avec terrasse au petit Nice. Superbe chambre terrasse avec vue mer et 2 transats.Hélas on nous informe que le restaurant est fermé.Mais à notre arrivée il est ouvert mais complet!Puis on nous annonce une annulation donc nous dinons au restaurant.Nous prenons l'apérètif au bar, et non ce n'est pas obligatoire. Superbes cocktails avec une multitude de mises en bouche délicieuses, à la betterave au parmesan etc.Nous passons à table, nous choisissons le menu de la mer.On nous sert en 6 services des huitres sublimement travaillées en gelée iodée.Un bar excellent. Des purées de légume gouteuses. Un carré d'agneau parfaitement cuit précède un sublime plateau de fromages.
J'ai aimé : Le maitre d'hôtel nous sert les formidables desserts sur la terrasse équipée de braseros car il fait un peu frais.
Nous retrouvons notre belle chambre et surprise nous attend sur la table basse des chocolats maison, des tranches de fruits frais, des petits gâteaux. Le petit déjeuner gourmand le matin est fabuleux avec jambon de pays, croissants maison, fromages affinés. Monsieur Passédat père est charmant.Le maitre d'hôtel très souriant et compétant.
A améliorer : Ne pas pouvoir revenir avant fin septembre prochain.

Date

28 juillet 2008

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Anne-Gaël Agam (Trets, 1 avis) 

 

Vis sur sa réputation

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Trop cher pour un repas certes très bon dans la qualité des produits, mais un manque d'explosion de saveurs originales.
J'ai aimé : Le cadre magnifique, la sympathie du personnel et le professionalisme du sommelier, la qualité des produits.
A améliorer : L'accueil nous a semblé léger pour un resto de cette classe. Nous y sommes allés avec notre bébé dans son landeau et nous nous sommes débrouillés seuls dans les escaliers et il n'y a rien de prévu pour le langer. Le coût des apéritifs (50 euros pour 2)nous a scotché. Les plats très bons mais sans originalité gustative. La proximité de nos voisins de table.
C'est normal d'avoir encore faim à la fin du repas ?

Date

27 juillet 2008

Le Petit Nice - Passedat L'avis de Iris Hänni Pittaco (Marseille, 1 avis) 

 

La table

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : Y revenir !

Date

21 juillet 2008

Un trois macarons, quoi !

Un bon moment

Fabuleux

Voir tous les avis