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• Genre : Brasserie - Bistrot | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Absinthe est le bistrot de Caroline Rostang, la fille du grand chef Michel Rostang. Une cuisine simple et inventive y est proposée.
• Budget : 30-60€/ Menu à 39€.
• Services : Air Conditionné | Beau Décor | Terrasse | Voiturier
• Horaires : fermé samedi midi et dimanche.
• Adresse : 24, place du Marché Saint Honoré 75000 Ier
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 49 26 90 04
• Site : http://www.restaurantabsinthe.com




Mise à jour : Juillet 2007. Proposé par L'Internaute La Rédaction

 

L'Absinthe
L'avis de Jacques Berdah (Paris, 5 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Place du marché St Honoré, il y a beaucoup d'adresses de resto, comment choisir ? Celui ci tenu par la fille de M. Rostang vaut le detour avec un menu carte qui tient vraiment la route, tant au niveau des propositions de saveur, de la variété, de la qualité des produits pour 38€ entrée-plat-dessert. Bravo aussi pour la carte des vins classés par prix avec un choix à 19 ou 38€ la bouteille pour des appellations appréciées (Puech Haut cuvée Prestige 2006 pour nous ce soir là), à moins que vous ne vous rabattiez sur les fillettes ou à l'inverse sur un magnum de chez Gouges à 225€. C'est dire que le choix est là et que la soirée a été très bonne. Un petit bémol pour le service et l'absence de voiturier contrairement à ce qui est annoncé.

 

22 septembre 2009

 

L'Absinthe
L'avis de Gérard Allais (Morigny Champigny, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Rarement, nous pouvons conjuguer tous les items qualitatifs. Transformant un lieu de sortie d'une simple soirée en moment inoubliable.
J'ai aimé : Tout.

 

22 septembre 2007

 

L'Absinthe
L'avis de Franck Therin (Friaucourt, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : Rien à dire sur cette "haute" cuisine.

 

18 septembre 2007

Ne pas s'Abs-tenir

Souvenirs d'une soirée inoubliable

Trop fort

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