Au Fil des Saisons

Un vrai restaurant, un vrai chef, que des produits frais et quel talent pour un prix très raisonnable. Ça fait plaisir au milieu de beaucoup de ces pseudos restaurants montpellierains qui n'arrivent même pas à réchauffer leurs plats industriels. Vous avez compris… je recommande !

Un restaurant découvert par hasard car nouveau sur la place. Ce fut une très bonne découverte: plats raffinés, legers et prix modique en regard de ce que l'on a dans l'assiette! Nous y retournerons et pas par hasard cette fois !

Deux chefs passionnés de cuisine qui se relaient l'un en salle au moment du service et l'autre en cuisine.J'y suis allée plusieurs fois le midi, les produits cuisinés sont en fonction du marché,c'est toujours très bien cuisiné,léger et inventif,le plat est à 12 euros et plat dessert à 16 euros.Le menu à 26 euros midi ou soir avec choix de 3 entrées ,3 plats, 3 desserts reste quant à lui un des meilleurs rapport qualité prix de Montpellier .Il est à noter que l'un des chefs (peut être les 2) est un ancien de la réserve Rimbaud ,une belle référence! En bref si vous voulez bien manger pour un prix modique allez y! Seul petit bémol,il ne faut pas être trop pressé,mais la bonne cuisine demande du temps.

Déjeuner à deux, nous avons pris deux formules à 26 €. En entrée, des couteaux et un tartare de thon, en plat principal un merlu et de l'agneau (côtelette et brochette), en dessert une panna-cota à l'anis et un gaspacho fruits rouges glace au basilic. Tout était parfait, des verres de vin blanc à l’anchoïade de l'apéro, produits frais, cuisson parfaite, ambiance feutrée et agréable. Service efficace. Excellent repas. A retenir, pour y retourner, aux changements de saisons, la carte n'étant pas fixée.