Le restaurant

Maison fondée en 1894, Dubern est bien plus qu’un restaurant. C’est un monument, une institution qui a vu à toutes les époques défiler le tout Bordeaux et les personnages les plus en vue du moment. Dubern, c’est la tradition bordelaise par excellence. Situé sur les allées de Tourny dans le très élégant quartier du triangle d’or de Bordeaux, ce haut lieu de la vie bordelaise connaît de nouveaux propriétaires, Isabelle et Pierre Dupuy Schoell, artisans d’un nouvel éclat mais aussi gardiens de l’âme de ce somptueux établissement. Depuis juin 2012 et après d’imposants travaux, tout a été redessiné, redécoré dans les moindres détails…


  • Restaurant créé en 1993
  • Fiche mise à jour le : 15 septembre 2016
  • Nombre de places : 100

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 16 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Dubern
Sa note 

Le bistrot est bien trop cher pour ce que c'est: nous avons pris des plats a la carte (menu à 30 euros pas du tout attractif) et au final l'addition était digne du gastro. La cuisine est bonne, mais nous avons mangé meilleurs à bordeaux pour moins cher... Au final on paye un peu le nom du restaurant. Le service est bien, et l'ambiance également. Nous n'y retournerons pas cependant. Attention le site internet n'est pas très explicite quant aux prix pratiqués au bistrot.

User nb comments : 1
Note : 3 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
Dubern
Sa note 

Au gastro: Belle découverte! De nouvelles saveurs, de belles assiettes! Menu 3 plats à 60€ suffisant vu tous les entremets proposés. J y retournerai pour le 5 ou 7 plats. On peut repartir avec le menu

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
Dubern
Sa note 

2 restos dans un meme lieu: le bistro et le gastro. Pour le bistro: tres bonne adresse, je recommande. Samedi soir pour 40 euros: plat et dessert a la carte avec un verre de vin, ou menu a 30 euros. Bons produits, bien servis, bonne carte des vins. Service irreprochable, et ils servent tard!

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Dubern
Sa note 

Cadre agréable mais alors que dire du vin...un vin maderisé, avec le sommelier qui assure que ce vin n'a aucun défaut... Cuisine correcte Déçu par la prestation, clairement

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5

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42, allée de Tourny
33000 Bordeaux

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