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Le Bain Marie

 

  • 8 notes lecteurs :
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  • Genre : Restaurant de cuisine traditionnelle
  • En bref : Cet hôtel particulier du XVIIIe siècle abrite une institution avignonnaise. Belles verreries, miroirs baroques, véranda en bois sculptée, la décoration intérieure est un voyage dans le temps à lui seul. A la carte : Brochettes de langoustines marinées au soja, huitres chaudes gratinées au magret fumé, sauce safranée, Foie gras poêlé aux airelles et crème de chataignes, Gambas grillées, risotto à l'encre de seiche et Macaron aux framboises givrées.
  • Budget : 15-30€
  • Services : Beau Décor | Terrasse charme
  • Adresse : 5, rue Pétramale 84000 Avignon
    Plan d'accès
  • Téléphone : 04 90 85 21 37

    • Mise à jour : Juillet 2007. Proposé par Caroline Malecki

 
 

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Le Bain Marie
L'avis de Isabelle Legrand (La Chapelle Sur Erdre, 3 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Le cadre est très agréable, mais malheureusement, c'est tout ! La cuisine est quelconque, le rapport qualité/prix est moyen. Dommage.
 
30 juillet 2009
 
 

Le Bain Marie
L'avis de Philippe Rostaing (Saint Remy De Provence, 12 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Bon repas mais les plats manquent un peu d'imagination du point de vue du goût et de leur présentation en assiette. Cadre très agréable, décor moderne de bon goût (souvent vu).
J'ai aimé : Bonnes coquilles saint-jacques à la plancha (mais dans le menu à 35 €). Habillage des tables, nappes en tissu, "rond" de serviette maison.
A améliorer : Carte des vins : prix assez élevés (premier prix : 19 €, mais il s'agit alors de vins de pays). Carré de porc pané aux herbes sans grand goût. Moelleux au chocolat, une soi-disant "spécialité" : bon mais assez banal.
 
15 juin 2008
 
 

Le Bain Marie
L'avis de Alain Tardieu (Paris, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Cadre agréable pour une cuisine un peu baclée à mon goût.
J'ai aimé : Le cadre, les prix.
A améliorer : Le sevice lent et brouillon.
 
20 mars 2008
 
 

Le Bain Marie
L'avis de Marie Majal (Avignon, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Pas tout à fait a la hauteur de sa réputation. Un cadre très agréable mais une Cuisine sans imagination de gout et de présentation
J'ai aimé : Un cadre raffiné dans un lieu discret. Un service efficace. Ce restaurant bien connu des avignonnais laisse entrevoir à travers sa cour une ambiance feutrée dès plus agréable. Le menu colle à la saison (sauf les fraises en fevrier)
A améliorer : Une cuisine décevante : était ce un mauvais jour? Mais nous n'avons rien trouvé d'exceptionnel. Des menus alléchants sans originalité, et on reste sur sa faim (pas au niveau quantitatif bien entendu mais qualitatif) l’écrasé de pommes de terres craquantes est surprenante. Le moelleux au chocolat n'a rien d'exceptionnel du tout : Un parmi tant d’autre que l’on retrouve dans n’importe quel restaurant. Et la présentation en assiette n'a rien d'original. Il faudrait peut être oser un peu plus pour satisfaire autre chose que nos yeux? Il existe en cuisine une alchimie des saveurs qui reste à explorer.
 
16 février 2008
 
 

Le Bain Marie
L'avis de Isabelle Cornillon (Roquebilliere, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Très bonne adresse que je recommande à mes amis.
J'ai aimé : Une cuisine recherchée et très bonne un cadre très agréable l'été en terrase à l'automne en salle se fût encore une bonne soirée.
 
09 décembre 2007
 
 

Le Bain Marie
L'avis de Cyril Marrot (Avignon, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref

J'ai aimé : Le moelleux au chocolat qui est le meilleur que j'ai pu manger jusqu'à maintenant tout comme le macaron à la framboise et le croustillant aux pomme simple mais rafiné.
A améliorer : Rien car pour mes amis et moi tout était parfait du décor à l'accueil et la cuisine et elle aussi d'une très grande qualité.
 
09 décembre 2007
 
 

Le Bain Marie
L'avis de Eric Camblain (Gif Sur Yvette, 3 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un restaurant comme on aimerait en rencontrer plus souvent : un cadre exceptionnel, une cuisine raffinée et un service à la hauteur.
J'ai aimé : Le cadre superbe, la qualité de la cuisine et l'accueil chaleureux des clients.
A améliorer : Rien, tout était parfait.
 
09 août 2007
 
 

Le Bain Marie
L'avis de Caroline Malecki (Pledran, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Venez decouvrir une très bonne table dans un décor de rêve.
 
23 juillet 2007
 

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