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Le Diapason

 

 
 

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Le Diapason
L'avis de Laurent Herman (Charleville Mezieres, 1 avis) 

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Cuisine
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Originalité, finesse et gentillesse du chef et de son garçon de salle suffisent pour dire que cette adresse est incontournable à Charleville-Mézières.
 
09 septembre 2009
 
 

Le Diapason
L'avis de Annette Ponsin (Dom Le Mesnil, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Complète découverte d'une cuisine alliant saveur, finesse, fraîcheur. Qualité exceptionnelle et merci à Fabien d'être revenu nous faire partager son art. Plaisir des yeux et des papilles. Accueil par le chef très sympatique et service irréprochable. Faites vous plaisir.
 
20 juin 2009
 
 

Le Diapason
L'avis de Isabelle Mathieu (Dom Le Mesnil, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Que de subtilités dans le choix des produits (du terroir entre autres) mariés les uns aux autres font exploser les saveurs et ouvrir les sens. Merci Fabien (le chef ! ) et Benjamin ( en salle ).
 
30 mai 2009
 
 

Le Diapason
L'avis de Bernard Lenglet (Vaux Sur Somme, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Tout, mais particulièrement la gentillesse du chef ainsi que du responsable de salle. Je suis encore, 8 jours après, sur le... Merci encore pour ces 2 soirées qui sont gravées à jamais. Allez y sans aucune hésitation c'est que du bonheur.
 
21 mai 2009
 
 

Le Diapason
L'avis de Magali Boltz (Villers Sur Bar, 8 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Une découverte de la cuisine inventive. On sent que le chef se fait plaisir, et le résultat est exceptionnel. L'addition vaut nettement ce qui est dans l'assiette.
J'ai aimé : Les mélanges de saveurs, de textures. La cuisine. Le chef. Le service.
A améliorer : Rien du tout.
 
02 mars 2009
 
 

Le Diapason
L'avis de Marie Périn (Paris, 1 avis) 

Note globale
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Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Une cuisine raffinée et imaginative qui valorise les produits du terroir ardennais. Un Must si vous passez par Charleville Mézières et pas seulement, ce restaurant exeptionnel mérite le détour ! Fabien Neveux est un grand chef qui a choisi de s'installer dans ses Ardennes natales après avoir parcouru le monde et travaillé avec de très grands cuisiniers.
Benjamin Juppin son maître d'hôtel vous invite à découvrir les saveurs qui se succèdent dans votre assiette avec gentillesse et professionalisme. Le 25 Quai Rimbaud, une bien belle adresse !
J'ai aimé : Souriez : le goût retrouvé d'un noble légume : le navet... Et cette tarte à l'oignon renversée.
 
06 novembre 2008
 
 

Le Diapason
L'avis de Fabien Neveux (Charleville Mezieres, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un moment de découverte magic !
J'ai aimé : L'originalité de la cuisine ainsi que les saveurs subtiles,.
 
10 octobre 2008
 
 

Le Diapason
L'avis de Natacha Bombart (Charleville Mezieres, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un accueil excellent, une déco raffinée, une cuisine exceptionnelle, la magie est partout !
J'ai aimé : Tout !
 
07 septembre 2008
 
 

Le Diapason
L'avis de Thierry Rousseau (Reims, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Quelle belle découverte ! Ce restaurant nous a enchantés par sa cuisine créative, pleine de saveurs, d'odeurs et d'aventure. Un vrai bonheur pour nos papilles !
J'ai aimé : Un excellent rapport qualité/prix. Un service efficace et discret. Des produits d'exception.
 
06 septembre 2008
 
 

Le Diapason
L'avis de Joel Didier (Charleville Mezieres, 33 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Cadre très charmant et serein, cuisine subtile, raffinée et originale, service irréprochable.
J'ai aimé : Cuisine très originale qui lie le sucrée-salée et le raffinement dans un écrin de découverte et d'originalité. Une cuisine de création !
A améliorer : Un peu cher.
 
06 juillet 2008
 
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