Château de Courcelles, Hôtel, Palace à COURCELLES SUR VESLES , avec L'Internaute Restaurant.

Château de Courcelles

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10 notes lecteurs :
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Genre : Hôtel, Palace | Restaurant gastronomique
En bref : Après être passé par les plus grandes maisons (Plaza Athénée, Anne-Sophie pic, Lucas Carton...), le chef Thibaut Serin-Moulin a rejoint les cuisines du Château de Courcelles en juillet 2005 où il concocte une cuisine haute en saveurs réalisée avec des produits d'exception.
Budget : + 90€/ Menu de 45€ à 195€. Menu enfant à 20€ et 45€.
Services : Dimanche aussi | Piscine | Enfants bienvenus | Air Conditionné | Groupe / location de salle | Romantique | Historique | Jardin | Beau Décor | Belle carte des vins | Terrasse charme | Parking | Vue exceptionnelle
Horaires : tous les jours.
Le chef : Thibaut Serin-Moulin
Adresse : 8, rue du Château 02220 Courcelles Sur Vesles
Plan d'accès
Téléphone : 03 23 74 13 53
Site : http://www.chateau-de-courcelles.fr

L'AVIS DE LA REDACTION

Plutôt pour...En famille | En tête à tête

: Château de Courcelles
L'avis de Bernard Lefebvre (Laon, 6 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: La vie de château ! Troisième expérience en un an et toujours la même qualité irréprochable dans l'accueil, le service en salle et dans la qualité du repas. Le menu dégustation montre originalité et développe le plaisir des papilles et dès le départ, la crème glacée au foie gras vous mettra en appétit... Vous poursuivrez votre repas dans une ambiance feutrée, sous les lumières des bougies faisant briller l' argenterie en entendant crépiter les buches dans la grande cheminée du salon intermédiaire. Enfin n'hésitez à prendre votre café au salon, les boiseries, les meubles et la musique douce, vous feront apprécier la vie de château.
: 10 décembre 2009

: Château de Courcelles
L'avis de Sandrine Wallet (Amiens, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: C'est mon chéri qui m'a fait la surprise de m'y emmener !
Mon premier mot a été : whaouh ! Quand on s'est approché du château à la tombée de la nuit, le cadre extérieur est somptueux. Puis nous avons été accueilli comme des rois : apéritif dans le petit salon, puis nous passons à table dans la véranda. Nous avons choisi le menu dégustation (on voulait se faire plaisir) nous avons été conseillé pour le vin (la carte est immense) du début à la fin nous nous sommes régalés : 8 plats différents, avec uniquement des fruits et légumes de saisons et des mélanges subtils et raffinés ! Le chariot de fromage est énorme sur deux étages et on fini avec un café dans un deuxième petit salon. Le personnel est très accueillant et chacun vient nous demander comment ça se passe et de quel endroit nous venons. A refaire avec plaisir mais pourquoi pas un midi pour profiter un peu plus du cadre extérieur une fois le repas terminé ! J'adore !
: 05 septembre 2009

: Château de Courcelles
L'avis de Aurélie Lambot (Aulnois Sous Laon, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Le menu prestige était extra, avec un mélange de saveurs. Bravo au chef. Le service est parfait je le conseille à tout le monde.
: 18 juillet 2009

: Château de Courcelles
L'avis de Samira Gunaiguich (Paris, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Nous avons passé un week end de rêve dans un cadre à couper le souffle par sa beauté et sa grandeur, chouchoutés par un personnel aux petits soins et attentif à nos moindres désirs ! La cuisine est vraiment excellente, de l'entrée jusqu'au dessert ; d'une finesse et d'un goût inoubliables ! La discrétion et la gentillesse du personnel sont extrêmement appréciables. Une fois arrivés, nous ne voulions plus retourner à la grisaille parisienne... Mais, nous y retournerons bien et plus vite que prévu !
: 24 juin 2009

: Château de Courcelles
L'avis de Sophie Darré (Braine, 3 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: La meilleure table de la région : une cuisine tout en finesse dans un cadre très agréable.
: 04 mai 2009

: Château de Courcelles
L'avis de Dominique Charpentier (Cires Les Mello, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: La douceur des lieux, la gentillesse de l'équipe et la qualité du service ; enfin, la finesse de la cuisine.
: 05 mars 2009

: Château de Courcelles
L'avis de Cécile Moity-Cahouzart (Laon, 1 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Très bonne table dans un cadre exceptionnel.
J'ai aimé : L'apéritif et le café proposés au salon, la gentillesse du personnel, la cuisine en fait quasi tout !
A améliorer : Une seule chose pas de menu intermédiaire, on passe de 50 à... 90€ puis à... 150€.
: 16 décembre 2008

: Château de Courcelles
L'avis de Guillaume Drapier (Reims, 7 avis)
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref: Une carte originale, une réalisation soignée, des produits de qualité.
J'ai aimé : Le cadre et l'efficacité du service qui reste discret et le raffinement de la cuisine.
: 13 août 2007

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