L'Auberge Basque

3/5
Note basée sur 30 avis

Le restaurant

Une décoration raffinée toute en transparence ouverte sur la nature,les montagnes et la Vallée de la Nivelle. L’esprit, c’est aussi et surtout, une belle et jeune équipe,chaleureuse, souriante, chic et décontractée à l'image de l'Auberge.Ici, le bonheur est partout, il se transmet, il se partage, discret et omniprésent.


  • Restaurant créé en 2007
  • Fiche mise à jour le : 9 décembre 2016
  • Nombre de places : 40

Avis des clients

Je dépose un avis !
3/5

Note basée sur 30 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

L'Auberge Basque
Sa note 

Un magnifique cadre, moderne et épuré, une vue fantastique. J'ai réservé sur Internet pour l'anniversaire de mon épouse. Un accueil souriant et chaleureux. Cuisine ouverte sur la salle, et les serveurs portent les mêmes tenues que les cuisiniers, sobres et élégantes. On commande 2 coupes de champagne...Rien de les accompagne...Dommage..Puis arrivent (quand nos coupes sont vides), les amuses bouches : foie gras, melon, avocat. Délicieux. Arrive le pain, aucun choix ne nous est proposé, 2 tranches sont posées dans notre assiette et il n'est pas super bon. Tout le reste après ne sera que merveille : piperade, profiterole petits pois, agneau, artichaut, cochon, trilogie de kiwi, tatin basque. Du bonheur ! Je regrette les bougies commandées sur internet et qui ne sont jamais venues...Mais nous reviendrons dans ce cadre paradisiaque ou la gourmandise est maître.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Auberge Basque
Sa note 

Belle expérience culinaire dans un établissement de passionnés. La cuisine est ouverte avec vue sur un ballet ou chacun est zen et pratique son art. Cuisine excellente, excellents conseils du sommelier et décor super sympa. BRAVO!

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Auberge Basque
Sa note 

Avec un couple d’amis, nous avons décidé de nous offrir une soirée dans un établissement « étoilé » au Michelin : l’Auberge Basque situé au milieu de nulle part près d’un petit village basque, Helbaron avec vue sur la Rhune, pas trés loin de Saint-Pée sur Nivelle, bref à 24 kilomètres de Biarritz ! Le restaurant est élégant et propose une cuisine contemporaine et savoureuse préparée par le chef, Cédric Béchade (un ancien de l’hôtel du palais de Biarritz), à base de produits locaux frais et accompagnée d'un grand choix de vins français basques et espagnols. Ce qui est remarquable dans cet établissement c’est la cuisine inventive et quasiment unique dans son élaboration et sa présentation. Le maitre d’hôtel nous propose pour commencer le cocktail maison à base de Champagne, de jus de concombre et de citron vert : surprenant mais en définitive, rafraichissant et délicieux, puis vient le menu surprise pour l’ensemble de la table : des amuse-bouches, une entrée, du poisson, le fameux cochon Ibaiona avec des morceaux de céleri confit et des petits cubes de pâte de guimauve. Le tout, copieux et excellent, mais ce n’est pas fini. Le fromage : c’est un tout petit « Paris-Brest » fourré au fromage frais mi-brebis et mi-vache accompagné d’une petite salade de mesclun, et enfin le dessert : une composition de sorbet à la vanille, un nem fourré à la pistache avec quelques petits morceaux de dattes. Nous avons arrosé ce repas d’un Saumur-Champigny 2009 et d’eau des Pyrénées. Le prix de ce merveilleux et étonnant repas ? 98 euros par personne. Inoubliable.

User nb comments : 22
Note : 4 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
L'Auberge Basque
Sa note 

Salle moderne et élégante, cuisine ouverte. Cadre et service soignes, sans être obséquieux (...chef Brechade nous acceuille..), équipe souriante et heureuse d'être la.. Cuisine graphique et gouteuse, respectueuse du produit (..aah l'inoubliable déclinaison de petits pois façon "liégeois"...), des associations toujours réussies mais a de divers degrés (...dessert "tout céleri", acide et sucre, mais un peu troublant..), un peu de terroir tout de meme ( cochon ibaiona fabuleux, cuit rose..). Une jolie carte des vins a prix sages vient parfaire un beau tableau dont seul les prix des menus/moments un peu élèves par rapport a une concurrence étoilée parfois plus démocratique , viennent très légèrement assombrir. Bref, une maison hautement recommandable, ou l'on peut également dormir dans le confort.

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5

Plus de Hôtels, Palaces à Saint pee sur nivelle

S'y rendre

D 307 - Vieille Route de Saint-Jean de Luz
64310 Saint pee sur nivelle
  • Horaires : Lundi au Dimanche : 12:15 à 13:30 - 19:30 à 21:30

Services proposés

Mise à jour

Vous connaissez déjà ce restaurant ?

Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant : Cliquez ici

Une autre adresse à partager ?

Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse ? Partagez la perle rare avec la communauté !

Etes-vous sûr(e) de vouloir signaler ce restaurant comme fermé ?