Le Vatel

3/5
Note basée sur 94 avis

Le restaurant

Le Vatel, le respect des traditions Maître Restaurateur, Bruno Hernandez s’attache depuis huit ans à proposer une cuisine faite-maison dans le respect des traditions culinaires françaises. Installé à Solliès-Ville, Le Vatel met à la carte des produits frais, une cuisine équilibrée et savoureuse à un rapport qualité-prix étudié.


  • Restaurant créé en 2005
  • Fiche mise à jour le : 12 octobre 2016
  • Nombre de places : 70

Avis des clients

Je dépose un avis !
3/5

Note basée sur 94 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Le Vatel
Sa note 

Ce restaurant familial a déménagé à moins de 800 mètres ...Il a changé de nom pour devenir le makia. Bruno Hernandez ouvre tous les midis . Mon 1er repas fut concluant ...A revoir très vite.

User nb comments : 1
Note : 3 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
Le Vatel
Sa note 

Ca y est on les a retrouvés, nos plats fétiches ! Le chef Bruno Hernandez et son équipe sont maintenant au restaurant de son épouse Le Makia, à La Farlede. 😄😋.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Le Vatel
Sa note 

Nous avions décidé de retourner déjeuner au Vatel à Sollies, restaurant qui nous avait laissé un excellent souvenir, avec son menu à 27 euros, lors de nos visites précédentes. Et nous voilà partis ce dimanche pour un bon repas. Quelle déception, le carpaccio de saumon sans aucun goût, suivi d’un pavé de daurade, dont l’odeur a surpris nos voisins de table, et qui s’est avéré trop cuit, sans consistance, au goût incertain, accompagné de petits légumes à peine tièdes. Quant au dessert, un millefeuille aux pommes et glace caramel, le feuilletage sec et dur, pommes cuites allegro, dont on aurait pu faire une compote. Jusqu’à la présentation des assiettes qui est en baisse par rapport à nos souvenirs. Perdu le temps des merveilleuses ravioles d’écrevisses et foie gras, des fruits frais en sabayon, et de toute les mets que nous avions goutés avec délice. Un désert gustatif, une bérézina gastronomique qui confine au médiocre, et qui ne mérite plus les chandeliers attribués. Nous espérons que le chef redeviendra ce qu’il nous avait laissé comme souvenir, car souvent le mauvais l’emporte sur le bon dans la mémoire collective.

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
Le Vatel
Sa note 

Très déçu, plus la même qualité, avons tenté 2 fois l'expérience avec autant de déception, mets trop salé et viande trop du une horreur, fuyez... Bisous.

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 1 / 5
Note decoration : 2 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5

Plus de Restaurants de cuisine traditionnelle à Sollies ville

S'y rendre

Route Nationale 97
83210 Sollies ville
  • Horaires : Mardi au Samedi : 12:00 à 14:00 - 19:15 à 22:00 Dimanche : 12:00 à 14:00

Services proposés

Mise à jour

Vous connaissez déjà ce restaurant ?

Vous souhaitez nous signaler la fermeture de ce restaurant : Cliquez ici

Une autre adresse à partager ?

Vous êtes propriétaire d'un autre restaurant ou vous connaissez une bonne adresse ? Partagez la perle rare avec la communauté !

Etes-vous sûr(e) de vouloir signaler ce restaurant comme fermé ?