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• Genre : Restaurant de cuisines de France | Restaurant normand | Restaurant de cuisine traditionnelle | Restaurant de poissons - fruits de mer
• En bref : Le Baligan est un restaurant de poissons qui privilégie la qualité et la fraîcheur. Son propriétaire, François Tessonière, s'approvisionne directement à la criée locale et sélectionne chaque matin des poissons ultra-frais des côtes normandes.
  A table, le client choisit son poisson et le mode de cuisson (entier, au four, plancha...), le chef prépare ensuite le plat à la demande. Une adresse à recommander aux amateurs de poissons !
• Budget : 15-30€/ Menu à 17€ et 24€.
• Services : Dimanche aussi | Plage | Air Conditionné | Terrasse
• Nombre de couverts : 50
• Horaires : fermé le mercredi.
• Fermeture annuelle : mois de décembre.
• Année de création : 2007
• Adresse : 8, avenue Alfred Piat 14390 Cabourg
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 31 24 10 92
• Site : http://www.lebaligan.fr




Mise à jour : Mars 2008. Proposé par Anne Marie Surcin

 

Le Baligan
L'avis de Didier Fabre

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Mardi 10 novembre. Soirée excellente grace a l'accueil, au service et à la qualité des plats servis. Une choucroute de la mer avec des poissons frais et un chou léger, une bouillabaisse cabourgeoise originale suivi de dessert excellent pour un prix raisonnable pour la qualité des produits. Un des meilleurs restaurant de cabourg.

 

11 novembre 2009 - Déposé par iPhone

 

Le Baligan
L'avis de Elisabeth Clement (Le Perray En Yvelines, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avons très bien mangé (02.11.2009) carte et menus très poissons mais même un enfant de 12 ans trouve quelque chose de sympa à déguster.

 

03 novembre 2009

 

Le Baligan
L'avis de Françoise Sirot (Quincy Sous Senart, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

26/06/09 Fidèles clients du Bougnat nous avons voulu essayer le Baligan pour ses spécialités de poissons. Enorme déception : longue attente entre les plats, menu à 26 € très superficiel, je ne vous conseille pas l'aile de raie au pamplemousse très fade. Dommage car les produits sont très frais. Manque de dynamisme et d'accueil. Sur quels critère ce restaurant figure au guide Guide Michelin ?

 

29 juin 2009

 

Le Baligan
L'avis de François-Xavier Leroy (Montgeron, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai beaucoup aimé les plats. Si vous voulez redécouvrir le poisson, il s'agit sans doute du restaurant idéal.

 

26 mai 2009

 

Le Baligan
L'avis de Patrice Garcia (Deauville, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un très bon restaurant pour le poisson, présenté dans un panier vous avez le choix de la crié, les garnitures manque d'originalité, pour y avoir dejeuner avec des clients plusieurs fois le service est un peu lent a mon gout mais il reste un des meilleur restaurant de cabourg.

 

08 avril 2009

 

Le Baligan
L'avis de Gérald Quignon (Lannion, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avions, mes sœurs et moi, choisi ce restaurant à travers le web pour y fêter les 60 ans de mariage de nos parents. Nous n'avons pas été déçus, les recettes de poissons sont excellentes, l'accueil convivial, bref un restaurant à essayer absolument, nous y retournerons sans doutes.

 

24 mars 2009

 

Le Baligan
L'avis de Christine Boisgard (Le Perreux Sur Marne, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les produits tres frais. Menu a 16. 50 € le midi sauf dimanche.

 

03 mars 2009

 

Le Baligan
L'avis de Christian Charbonnier (Raffetot, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Les trèsors de la mer mis en plats par l'alchimie d'un génie de la cuisine.
L'accueil est chaleureux et le service impeccable (surtout la présentation du panier de la criée) les plats sont d'une finesse et d'un goût exquis.

 

02 mars 2009

 

Le Baligan
L'avis de Coralie Cathiaux (Bois Colombes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Pour moi le meilleur restaurant de Cabourg.
J'ai aimé : Le bon accueil, la fraicheur des plats, leur merveilleuse soupe de poissons...
A améliorer : Peu de diversité sur la carte et la garniture qui est toujours la même...

 

22 janvier 2009

 

Le Baligan
L'avis de Alexandre Aubert (Nonancourt, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Accueil et personnel agréable, cuisine bien faite, heureusement que le baligan reste a quai, car à Cabourg il ne faut pas être très gastronome pour y manger !
J'ai aimé : Les poissons de la criée, l'accueil et le service, une cuisine simple mais bien faite.
A améliorer : Le deco pas terrible, et la non diversité des garnitures ! Dommage de pouvoir manger de très beaux poissons avec de la purée, même maison.

 

07 janvier 2009

Beaucoup de déception

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