En bref : Bernard Laporte, William Techoueyres et leur équipe ont ouvert ce restaurant sur le magnifique front de mer d'Arcachon. Dans une ambiance feutrée midi et soir, il est possible de déguster un cocktail en terrasse préparé avec soin par la dynamique équipe du Café de la Plage, avant de découvrir les plats raffinés du restaurant Chez Pierre.
Plats bien cuisinés, chouette déco et bonne ambiance mais... !
Ce que je n'ai pas aimé
La fraîcheur des produits laisse à désirer ! Problèmes d'hygiène !
En bref
Restaurant choisi pour notre 5ème anniversaire de mariage.
Bonne ambiance, suggestions pour entrée et plat principal très chouettes : tartare de thon et pavé de thon façon thaï. Nous avons tous les deux mangé la même entrée et le même plat principal. C'était délicieux. Mais...dans l'heure qui a suivi la fin de notre repas, nous avons tous deux été victimes d'une intoxication alimentaire. Ce qui me désole, c'est la mauvaise foi du responsable du restaurant le lendemain lorsque je lui en ai fait part. Il m'a dit que ce n'était pas une intoxication alimentaire mais un mauvais choix de plats car tous leurs produits étaient frais et personne n'avait fait de réclamation! Je lui ai fait remarquer que si il s'agissait seulement d'un plat mal digéré, nous n'aurions pas été deux à être malades. Il m'a demandé si nous avions un certificat médical attestant de l'intoxication (dans ce cas, il nous aurait apparemment remboursé). Comme nous n'en n'avions pas, il a campé sur ses positions prétextant une simple indigestion. Après quelques minutes de discussion, voyant qu'il était de mauvaise foi, je lui ai dit que je travaillais dans le domaine de la sécurité alimentaire (je ne l'ai pas précisé mais je travaille à la Commission européenne à la Direction de la sécurité alimentaire) et qu'il s'agissait bien d'une intoxication due à un problème dans la chaîne du froid lors de la réception des produits frais ou lors de la préparation. Il a pris peur et nous a invité à revenir manger aux frais de la maison.
Inutile de vous dire qu'après notre expérience de la veille, c'était la dernière chose dont nous avions envie.
Je crois que ce qui m'a le plus déçue dans cette histoire, c'est la mauvaise foi - hallucinant et inacceptable pour un établissement comme celui-là.
De plus, ce n'était pas bon marché: un plat + un dessert (sans vin!) = 104 euros. C'est cher payé pour être malade ! Et le service n'était pas terrible (serveurs hyper pressés).
Date
04 août 2008
Chez Pierre - Café de la Plage , l'avis de
Jérôme Joulia
(Salles)
La fraicheur des plats est le seul plus pour moi dans ce restaurant.
Ce que je n'ai pas aimé
Chez Pierre est loin de ce qu'il était. Laporte B. a rentabilisé les choses : plus de tables (les serveuses ont du mal à passer parfois entre ces tables ou le client se sent à l'étroit), minimalisation des plats (je ne savais pas avant de passer là, qu'un bouquet de crevettes se composait de 2 crevettes entre autre), maximalisation des prix (il faut compter pour un plat et un dessert sur un minimum de 23 euros), et hélas aussi minimalisation du service (j'ai était déçu d'être servi dans des plats même pas correctement lavés, car même si c'est un plat pour mettre les "déchets", un minimum d'hygiène devrait être requis dans un tel restaurant).
En bref
Restaurant devenu assez sélect par la présence de célébrités (Bernard Laporte, Bernard Montiel), mais qui a cependant fortement perdu en qualité par rapport à ce que j'en connaissait avant.
Date
16 juin 2008
Chez Pierre - Café de la Plage , l'avis de
Marie Guignoir
(Bordeaux)
Le seul vrai bar un peu select d'Arcachon où on y sert des cocktails de bon niveau. Côté nourriture c'est comme dans tout Arcachon, cher pour ce que c'est et par forcément de haute voltige. Comme trop souvent, la réputation a cassé un peu de la qualité de l'endroit.
Date
27 décembre 2007
Chez Pierre - Café de la Plage , l'avis de
Hana Renaud
(Asnieres Sur Seine)
La qualité des plats de fruits de mer.
Les prix ne correspondant plus à la réputation. De plus, nous avons été très mal placés, à côté de la porte (ce qui a rajouté à la déception des plats).
En bref
Très déçue cette année. J'y suis allée depuis 1994 et le niveau a vraiment baissé. Dommage de vivre sur la réputation.
Date
02 septembre 2007
Chez Pierre - Café de la Plage , l'avis de
Pierre-Pascal Galano
(Montigny Le Bretonneux)
Y allant tous les ans depuis quatre ans lors de notre passage à Arcachon, tant en été qu'au printemps nous y n'avons jamais été déçus ni par l'accueil, ni par la qualité de ce qui y est servi (malgré l'affluence estivale).
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