Chez Papa

Nous avons essayé ce resto après une soirée théâtre, nous étions une table de 8 nous avons mangé à la carte. Pour ce qui est du service, le jeune homme qui s’est occupé de nous était très bien, service rapide efficace et attentionné...Heureusement que le service était bien! Pour ce qui est des plats, je reste très dubitatif, le cassoulet ressemblait plus à un cassoulet de chez métro: trop salé, surcuit, gras à outrance, une saucisse sans saveur, le canard qui se dépiotte tout seul...Et j'en passe. Bref rien à voir avec un vrai cassoulet du sud-ouest vraiment fait maison. Pour ceux qui ont pris un tartare, il est arrivé tout préparé, compact et sans saveur… des câpres? L œuf cru? Les oignons? On les cherche encore, et aucune sauce digne d’un tartare (worcester, tabasco etc) la daube de bœuf (coufidou), même constat que le cassoulet, cela ressemblait à une mixture sortie tout droit d’un plat préparé qu’ il suffit de mettre dans le micro-onde. Seule la salade landaise relève le niveau des plats, copieuse, fraîche et goûteuse. Point positif : Le vin était bon (un cahors 2012 75cl 21€) avec un rapport qualité /prix très honnête pour le quartier (8eme). Mais pour le reste c'est sans commentaire, je n'y retournerai pas, C’est dommage car j'ai connu "chez Papa" il y a une bonne quinzaine d'années, et on s'y régalait. Mais ce soir seul 1 pers / 8 a été satisfait, les 7 autres dont moi-même avons été très déçus.

Arrivée le 06/05/2015 à 20 H 15 pour diner seul. On m'installe au premier étage dans une zone sombre: Impossible de lire la carte. Je fais remarquer au serveur qu'il n'y a pas assez de lumière et il me répond d'un ton dédaigneux que le restaurant est sombre , c'est comme ça et il n'a pas d'autres tables alors qu'à deux mètres de moi il y a une série de tables libres sous une rampe de lumière... Fin du diner! Je précise avoir eté très bien reçu une semaine plus tôt chez Papa dans le 13 em...

Deuxième dîner à 6 ans d'intervalle. Pas de surprise, un cadre chaleureux, un serveur très prévenant, de bons produits, une carte alléchante avec laquelle on lutte pour se décider... Bref, je me suis régalé de ces recettes qui sentent bon le pays et les assiettes sont copieuses. Une bonne table que je recommande, l'important c'est ce qu'il y a dans l'assiette. Note aux gérants, pensez à la musique basque en fond la prochaine fois !

Bonne ambiance. Salle comble. Service sérieuse même si un peu débordé. Qualité des plats juste moyen. Malgré un effort d'authenticité, j'ai été déçu par la qualité des produits utilisés. Cependant un coup de cœur sur le dessert (tatin à l'armagnac)