L'Absinthe

3/5
Note basée sur 13 avis

Le restaurant

Comme son Directeur, Philippe Morel, aime tant l’expliquer, l’Absinthe est un bistrot de cuisiniers, résolument moderne, dans lequel la carte des mets est réfléchie, testée et finalisée par le Chef Damien Laporte et sa brigade. De la découpe des légumes à l’assaisonnement des sauces en passant par la levée des filets des poissons, les plats y sont chaque jour élaborés de A à Z, dans un esprit de créativité toujours renouvelée, au rythme des saisons et au gré des voyages des uns et des autres.


  • Restaurant créé en 1995
  • Fiche mise à jour le : 8 décembre 2016
  • Nombre de places : 50

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 13 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

L'Absinthe
Sa note 

La 1ère chose que je vois après avoir monte les escaliers pour aller m'installer a ma table : une souris qui va se cacher aux toilettes ! J'en fais part au serveur qui me répond de manière pas très aimable qu'il va aller voir (ce qu'il n'a jamais fait ! ) a part ça la cuisine n'était pas mauvaise mais très décevante et sans grand intérêt !

User nb comments : 1
Note : 1 / 5
Note cuisine : 1 / 5
Note service : 1 / 5
Note ambiance : 3 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 1 / 5
L'Absinthe
Sa note 

Une cuisine originale et raffinée, un service de qualité et un accueil chaleureux, le tout pour un prix très raisonnable ! A recommander pour une agréable soirée !

User nb comments : 1
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5
L'Absinthe
Sa note 

Jamais déçus : tous les plats de la carte sont excellents, le rapport qualité/prix de ce restaurant est incomparable. Bravo, à recommander absolument !

User nb comments : 32
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Absinthe
Sa note 

Place du marché St Honoré, il y a beaucoup d'adresses de resto, comment choisir ? Celui ci tenu par la fille de M. Rostang vaut le detour avec un menu carte qui tient vraiment la route, tant au niveau des propositions de saveur, de la variété, de la qualité des produits pour 38€ entrée-plat-dessert. Bravo aussi pour la carte des vins classés par prix avec un choix à 19 ou 38€ la bouteille pour des appellations appréciées (Puech Haut cuvée Prestige 2006 pour nous ce soir là), à moins que vous ne vous rabattiez sur les fillettes ou à l'inverse sur un magnum de chez Gouges à 225€. C'est dire que le choix est là et que la soirée a été très bonne. Un petit bémol pour le service et l'absence de voiturier contrairement à ce qui est annoncé.

User nb comments : 5
Note : 3 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 1 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
Ne pas s'Abs-tenir

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S'y rendre

24, place du Marché Saint-Honoré
75000 Paris
  • Métro : Pyramides
  • Horaires : Lundi au Vendredi : 12:00 à 13:45 - 19:00 à 22:00 Samedi : 19:00 à 22:00

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