L'Internaute > Restaurants > Alpes-Maritimes > Nice > Aphrodite David Faure

Aphrodite David Faure

 
 
 

Seulement les avis positifs | Seulement les avis négatifs | Tous les avis | Donnez votre avis

Aphrodite David Faure , l'avis de Thomas Henri (Marseille) 

 
Fantastique
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Lors d'un week end à Nice j'ai réservé au restaurant Aphrodite car j'en avais entendu que du bien, je voulais demander ma femme en marige. On n'a pas pas été déçu c'est encore plus icroyable et esqui que ce que je pensais. La cuisne et exceptionnelle, et le service irréprochable, j'ai pu avec la complicité de la serveuse faire la plus belle des demandes. Ma femme et moi avons été tellement sous le charme que l'on à décidé de faire notre repas de mariage dans ce merveilleux restaurant. La cuisine de ce chef est vraiment parfaite, sans aucune fausse note, délicate, parfumée, originale... Merci encore et à très bientôt.
En bref
Un restaurant irréprochable du début à la fin.
Date
02 octobre 2008
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Emmanuelle Beraud (Grasse)  Lui écrire

 
Réconciliation avec la cuisine moléculaire !
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Les plats, le service (le serveur nous expliquant les plats et nous les faisant devant nous était très sypathique), le décor.
Ce que je n'ai pas aimé
Peut être une petite visiste du chef en salle serait la bienvenue pour que nous puissions le féliciter...
En bref
Décoration moderne, allant bien avec la cuisine proposée. Le menu R°evolution m'a véritablement réconcilié avec la cuisine moléculaire ici présentée de manière très ludique... Le vai/faux oeuf au plat est une merveille... Enormément d'originalité qui nous encourage à y retourner une prochaine fois pour goûter les autres menus plus "conventionnels".
Date
15 septembre 2008
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Martine Boulestin (Nice) 

 
Un excellent moment
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
La qualité des mets, la possibilité de choisir entre la cuisine moléculaire et la cuisine traditionnelle, les tables aux proportions généreuses, le service sympathique.
Ce que je n'ai pas aimé
Tout était vraiment bien, nous y reviendrons en toute confiance.
En bref
Nous avons dégusté un excellent dîner dans un cadre très agréable.
Date
11 août 2008
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Marjolaine Poncet (Grambois) 

 
Extraordinaire
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Le menu air et évolution.
En bref
Très très bon et surprenant.
Date
08 juin 2008
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Colette Thurillet (Nice) 

 
Un peu trop de fantaisie !
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Le service, la cave (il y a de trs bons vins).
Ce que je n'ai pas aimé
Les présentations des mets sont assez recherchées mais, sans être un ogre, la quantité n'y est vraiment pas. Trop de saveurs spéciales, si l'on n'est pas prévenu, on est vraiment surpris !
En bref
On ne peut faire n'importe quoi en cuisine, associer par exemple certaines saveurs. J'ai eu du mal à me composer un menu. Le chef, très peut-être trop créatif, se fait sans doute plaisir, mais il faut penser aux clients...
Date
06 juin 2008
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Benjamin Kermarrec (Cagnes Sur Mer)  Lui écrire

 
Un grand moment
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Tout, service impeccable et aimable et pro, cuisine extraordinaire tester la formule R évolution.
Ce que je n'ai pas aimé
Rien, mais pas pour les petits budget pour deux repas R evolution au champagne 280 euros.
En bref
A ne pas manquer sur Nice certainement le seul du genre, cuisine moderne et inconnue.
Date
04 juin 2008
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Sandrine Alain (Nice) 

 
Exceptionnelle
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Je vais au restaurant Aphrodite depuis assez longtemps et je n'ai jamais était déçue. Le chef ma toujours surprise par sa façon de mélanger les saveurs. Mais là le chef a fait encore plus fort avec son nouveau menu "R"évolution c'est un menu basé sur les nouvelles techniques, avec l'azote liquide les sphérifications. Comme j'étais toujours conquise par sa cuisine je me suis laissée tenter et je ne regrette rien j'ai très bien mangée est je me suis amusée. C'était vraiment super.
Ce que je n'ai pas aimé
Depuis le premier jour tout m'a toujours plu est vraiment je ne peux que vous le conseiller.
En bref
Le restaurant est très beau, l'accueil parfait et la cuisine exquise.
Date
24 octobre 2007
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Stéphanie Baumgartner (Divonne Les Bains) 

 
Surprise
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
La découverte de cette cuisine tantôt adulée tantôt décriée.
En bref
A essayer absolument. C'est bon c'est beau c'est différent.
Date
25 septembre 2007
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Ludivine Stephan (Nice)  Lui écrire

 
Soirée d'anniversaire de mariage
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Accueil exceptionnel, dans un cadre romantique, on se retrouve comme dans un jardin au mille et une senteurs.
En bref
Un petit coin de paradis, en centre ville, à l'ombre des arbre fruitiés et du jardin de petits légumes.
Date
03 août 2007
 

Aphrodite David Faure , l'avis de Vesna Lanzic  

 
Cuisine très personnelle du chef
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
La qualité des mets proposés avec les explications rationnelles du maître d'hôtel : le poulpe stockfish est succulent. Côté vins, j'ai découvert un côte de provence bio.
En bref
Ce restaurant que je viens de découvrir m'a enchanté, car la cuisine étonnante du chef ne s'inspire de personne. A recommander sans modération.
Date
23 mai 2007
 

Donnez votre avis

 

Imprimer la carte

 
 
Le 11e Art
Restaurant à Nice
> Cuisine moderne
Le Kilt
Restaurant à Nice
> Bar
Aucun avis
Le Feeling Food Le Feeling Food
Restaurant à Nice
> Cuisine moderne
Aucun avis
La Table Alziari
Restaurant à Nice
> Méditerranéenne
Le Bistrot du Marché Le Bistrot du Marché
Restaurant à Nice
> Brasserie/Bistrot
Aucun avis

Guide Restaurant  Envoyer |  Imprimer Haut de page


 
 
LE MAGAZINE

REPORTAGE
Démonstrations de chefs Démonstrations de chefs en images Cent grands cuisiniers avaient rendez-vous le week-end dernier à Mougins. Au programme : rencontres, conférences et... bonne humeur. 10 photos

 

ON A TESTE
On a testé : le Château du Mont Joly à SampansUn déjeuner étoilé à 35 € tout compris Dans le Jura, Romuald Fassenet propose un menu déjeuner gastronomique convaincant. Lire

» Tout le magazine

BONNES ADRESSES
Nouvelles tables Vous avez dîné dans un restaurant qui vient d'ouvrir ? Déposez votre avis

 
 
Et aussi dans votre sélection
Le 11e Art
Restaurant à Nice
Le Kilt
Restaurant à Nice
Aucun avis
Le Feeling Food Le Feeling Food
Restaurant à Nice
Aucun avis
La Table Alziari
Restaurant à Nice
Le Bistrot du Marché Le Bistrot du Marché
Restaurant à Nice
Aucun avis

Accueil

Connexion

Mon compte

Deconnexion

rechercher