Le restaurant

Sapio est bien plus qu'un nouveau restaurant nantais. Il s’agit d’une démarche globale autour de la gastronomie comprenant un restaurant, des cours de cuisine (l’Atelier des Chefs), une boutique et une e-boutique. Vous pourrez y déguster les recettes élaborées par notre chef Jérôme Sorin, autour de produits frais et de saison pour une cuisine simple et savoureuse. Avec notre cuisine ouverte, sorte de Teppanyaki à la française, vous pouvez assister à la confection de votre repas.


  • Restaurant créé en 2015
  • Fiche mise à jour le : 6 décembre 2016
  • Nombre de places : 50
  • Places en terrasse : 0
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11, rue de la Clavurerie
44000 Nantes
  • Horaires : du mardi au samedi de 12h à 14h et de 19h à 21h30

Services proposés

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