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• Genre : Restaurant gastronomique | Restaurant de cuisine traditionnelle | Restaurant de cuisine moderne
• En bref : Belle cuisine du marché, chaque semaine renouvelée, la carte vous charmera par son audace : Emincé de foie gras de canard cru, herbes folles et Balsamique, Jarret de porc braisé au miel et embeurré de choux rouge, Moelleux chocolat et sorbet verveine. Ces incontournables de la découverte gustative vous invitent au voyage au gré des inspirations du chef Stéphane Martin.
• Budget : 30-60€/ Menu de 17€ (au déjeuner) à 45€.
• Services : Groupe / location de salle
• Nombre de couverts : 45
• Horaires : du mardi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 23h.
• Fermeture annuelle : 3 premières semaines du mois d'août.
• Année de création : 2000
• Le chef : Stephane Martin
• Adresse : 67, rue des Entrepreneurs 75000 XVème
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 45 79 03 31
• Site : http://www.stephanemartin.com




Mise à jour : Août 2008. Proposé par Stephane Martin

 

Stéphane Martin
L'avis de Jean Philippe De Figueiredo (Saint Michel Sur Orge, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Malgré l'étroitesse de la salle, l'amabilité du personnel et la qualité des plats servis font vite oublier ce petit désagrément.

 

15 novembre 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Laurent

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bon mais trop lent. Le service n'est pas a la hauteur du repas très bon et original (le lapin était exceptionnel ce midi). Service très lent ce qui n'est pas idéal pour les déjeuners lorsqu'on travaille l'AM. Le contenu de l'assiette est très bien. Plus agréable le soir lorsqu'on a le temps...

 

21 octobre 2009 - Déposé par iPhone

 

Stéphane Martin
L'avis de Sebastien Dugas (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une bonne table a conseiller. Une carte qui varie souvent, une tres grande selection de vins. Une cuisine assez recherchée avec beaucoup de saveur, et un accueil et un service agreable.

 

04 septembre 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Vincent Fredon (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un service froid et pas très souriant. Le patron, à notre arrivée, est assi à une table en train d'attendre les clients. Le service est également décevant. Les entrées sont assez plates en bouches. En revanche une bonne note sur les plats qui ont été un peu plus à la hauteur, mais à 23€ l'assiette c'est le minimum que l'on attend. En dessert le moelleux était plutôt bon, mais l'assiette de fromage à 10€ est composée de 3 toutes petites portions. Large liste de vin interressante mais assez cher.
Au final, une expérience très décevante, et très chère pour la prestation fournie. Je ne recommande pas du tout.

 

01 août 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Noelle Fontenay (La Garenne Colombes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Restaurant classique voulant faire de l'originalité manquant de saveur et subtilité. Prix assez élevé en dehors du menu / vins chers. Service convenable.

 

19 avril 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Aimé Millara (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

La cuisine est excellente. Même le menu à 17 euros est remarquable. On sent la patte d'un vrai chef. La décoration est quelconque. Le service est acceptable, sans plus.

 

11 mars 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Pauline Hartmann (La Rochepot, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

bonne cuisine du marche... Bon choix A la carte pour les vins.
J'ai aimé : surtout le service... Tres agréable.

 

20 février 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Gilles Dupont (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un accueil agreable, dans un cadre charmant. Une carte recherchée qui change de l'ordinaire.
J'ai aimé : La cuisine en general, tout ce que nous avons pris mes amis et moi etaient un regal. La carte des vins et ses nombreux choix.

 

16 février 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Yung Li (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Un établissement à recommander, une cuisine inventive, un service agreable... J'ai passé un très bon moment avec ma compagne et nous avons recommander ce lieu à nos amis.
J'ai aimé : L accueil, la gentillesse de l equipe, la creativité du chef (de l'amuse bouche jusqu au mignardises).

 

31 janvier 2009

 

Stéphane Martin
L'avis de Ulysse Cam (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Service épouvantable (15 min d'attente pour recevoir la carte plus 15 min pour commander les plats). Le serveur (visiblement sans aucune experience) est venu chercher nos plats et, avant de nous debarasser, a appuyé sur mon plat des couverts sales d'une autre table... Les plats étaient peu créatifs et un peu trop épicés.
J'ai aimé : Rien, vraiment.
A améliorer : Le service, surtout. Cela fait vraiment du mal à son appetit d'attendre 30 pour commander (sans ni même être offert un peu d'eau). Et la suite du service était en géneral très froide.

 

29 novembre 2008

Tres bonne table dans le 15eme

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