Des plats qui pourraient être tout à fait convenables pour un menu à 25 euros... Le problème c'est que le menu est à plus 50 euros (et dans ce menu, la moitié des plats sont avec des suppléménts ! ) ; le prix des vins est exorbitant ; résultat une addition à plus de 200 euros (pour 2 personnes) pour une bonne cantine... Et là vous vous dites que vous auriez dû aller quelques centaines de mètres plus loin au "Bréard" où vous auriez dépensé 60 euros de moins et vous vous seriez régalés...
La déco est agréable. La nourriture pas à la hauteur du tout. Le personnel qui se moque de vous en vous expliquant que le homard est dur car il est breton !
Un peu déçue par ce restaurant, je n'y reviendrai pas. Certes, le cadre est joli, déco très normande, mais côté accueil c'est vraiment moyen. Avec des serveurs qui se la jouent beaucoup, et qui ne sont absolument pas à l'écoute des clients. Le menu Erik Satie à 33 euros, portions un peu légères tout de même et surtout à mon étonnamment pas de saison : de la purée de marrons à cette saison, c'est assez étonnant pour un restaurant de ce type. Les desserts sont quelconques, et les prix à mon avis, surtout ceux de la carte largement surévalués.
Un vrai moment d'évasion, pour tous les budgets, un grand service, avec toutes les prestations, amuses bouches, petit pains individuelles avec sa petite motte de beurre salé (bretagne oblige ), un cadre tres agréables, face à la mer, et des plats tous plus excelents les uns que les autres, en résumé un grand restaurant ( mais abordable... ).
17 janvier 2009 à l'appel de la coquille Saint-Jacques nous voilà rendu à l'absinthe pour un menu "spécial coquilles". Tartare de Saint-Jacques en entrée, très bien préparé, subtil, rien à dire.
Rosace de Saint-Jacques et Homard, impeccable, jus de viande légèrement agrumé juste ce qu’il faut.
Superbe plateau de fromages et dessert quelconque pour Madame.
En résumé excellent niveau de cuisine, produits parfait, mais passons maintenant à ce que, hélas il faut appeler le mal français, à savoir : la carte des vins.
Une sélection lamentable tournée exclusivement sur des bordeaux « étiquettes » de négociants bien connus, absence totale de la Loire, du Rhône, du Languedoc, etc… Ya t-il un sommelier dans la salle ? Et bien oui mais c’est le « patron » qui achète les vins !
Nous avons donc dû subir un Pouilly Fuissé 2006 de négociant à 60 € mais qui n’en valait pas 10, et pour le fromage au détour d’une page j’ai trouvé un riesling Weinbach « L’inédit » qui se défendait. Riesling avec le fromage me direz-vous, mais il n’y avait aucun chenin et même pas de cidre, rien de vaut un petit cidre passé en fut de calva pour accompagner un camembert ou un pont-l’évêque, non ?
Conclusion, 312 € à deux et je n’y retournerais que lorsque ce piteux « livre de cave » sera refait par un professionnel.
Merci pour cette restauration qui manque au métier de plus en plus. J'ai aimé : Tout : la décoration chaleureuse, l'accueil, le service attentionné et discret, les conseils du serveur sur l'accord mets/vin, la qualité et l'originalité des plats. Bref l'amour du métier que les serveurs savent faire partager aux clients. A améliorer : C'est un peu cher, dommage que tout le monde ne puisse goûter cette cuisine et avoir le plaisir d'un tel service en salle.
De passage à honfleur cet automne, il était rare de trouver un restaurant ouvert (et si possible digne d'intérêt) en ce 12 novembre. Heureusement nous avons eu la chance de dénicher une excellente adresse avec l'absinthe. Carte très variée, choix dans les menus, cadre cosy et feutré, bref tous les ingrédients pour passer une bonne soirée en amoureux ! Notre bonne impression nous a donné raison car le menu Erik Satie s'est révélé parfait pour nos yeux, nos papilles et notre porte-monnaie (33 euros), avec un amuse-bouche pour commencer, une entrée (brouillade d'oeufs aux écrevisses, huile de truffes : un délice ! ), un plat (un poisson très bien cuisiné avec de l'andouille notamment), et des desserts à tomber ! (un pain perdu à la réglisse pas perdu pour tout le monde). Sans oublier les petites mignardises qui concluent un repas sans fausse note ! J'ai aimé : L'attention des serveurs, le choix et l'originalité des plats proposés dans les menus, la qualité et la mise en valeur des produits. A améliorer : Ambiance un peu froide, sans doute à cause du peu de personnes présentes, manque d'un fond musical.
Prix assez élevé pour la qualité du repas servi. J'ai aimé : Le conseil du sommelier pour le choix d'un vin, une belle carte des vins mais peu abordable. A améliorer : La cuisson de la viande, trop cuite malgré une commande à point.
3 fourchettes au Michelin, au secours! Passez votre chemin. J'ai aimé : Rien. A améliorer : Le service, les plats, les prix, en fait, rien n'était plaisant.
Si le service est "haut de gamme", la cuisine est certes bonne mais plus que banale. Pour le prix, on aurait aimé être surpris. Ce ne fut pas le cas, sauf malheureusement pour le fait que l'on nous ait entassé dans une arrière salle. Cette surpopulation m'a empêché d'apprécier correctement le cadre. J'ai aimé : Le service, même s'il manquait de sourire. A améliorer : Le manque d'originalité de la cuisine.
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