La Table de Balthazar

Le restaurant

La Table de Balthazar est le bistrot chic du nouvel hôtel Balthazar Hôtel & Spa, ouvert il y a peu à Rennes. Avec une carte élaborée par les Rostang Père & Filles, célèbre famille de restaurateurs amoureux des bons produits, le restaurant propose, à ses hôtes comme aux riverains, une cuisine savoureuse et délicate. Doté d'une entrée privée donnant de l'autre coté de l'hôtel, rue Vasselot, et ouvert sur un magnifique patio verdoyant et lumineux, le restaurant se révèle un univers convivial et élégant et affiche un style bistrot raffiné. L'établissement, où tout est fait maison, offre un menu du marché composé des meilleurs produits régionaux afin de mettre en lumière les artisans du terroir breton. Véritable espace dédié aux plaisirs de la table, le restaurant invite ses hôtes à la découverte et à la gastronomie.


  • Restaurant créé en 2007
  • Fiche mise à jour le : 5 décembre 2016
  • Nombre de places : 50
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28, rue Vasselot
35000 Rennes
  • Métro : République
  • Horaires : Lundi au Vendredi : 12:30 à 14:30 - 19:30 à 22:00 Samedi : 19:30 à 22:00

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