Le restaurant

Il se laisse deviner mais ne se dévoile vraiment aux regards que lorsque vous l’approchez. Le restaurant des Saints Pères se met en scène et c’est la nature environnante qui lui sert d’écrin. Avec le Lac du Bourget pour décor, la nouvelle terrasse offre une vue imprenable sur les massifs alentours et invite à la détente et la dégustation. Entièrement rénové, le nouveau restaurant joue la carte de la cuisine ouverte ; le chef et sa brigade travaillent, à l’égal des artistes, devant leurs convives. Pour patienter avant de passer à table, un superbe bar devient le théâtre d’apéritifs animés, tandis qu’une grande cheminée diffuse une chaleur très appréciée. Le chef, qui privilégie une cuisine de saison, reste très attaché aux produits du terroir. Des produits qu’il prépare dans le respect des cuissons et pour lesquels il met tout son savoir-faire en matière d’accord mets/vins. Car Les Saints Pères possèdent une cave enterrée où sont gardés nos meilleurs vins, et où des soirée oenologiques peuvent être organisées.


  • Fiche mise à jour le : 15 septembre 2016
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1540, route de Chartreuse
73000 Montagnole

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