Le restaurant

Situé en plein cœur du joli port de pêche de Saint Vaast la Hougue à la pointe nord-est du cotentin dans le Val de Saire, notre hôtel de charme et le restaurant gastronomique vous accueille toute l’année pour tout type d’événement, confectionné sur mesure selon vos envies : séjour en famille, week-end romantique en amoureux, banquet, communion, repas d’affaire, repas de fin d'année, cheque cadeau et séminaire…Ancien relais de poste, l’hôtel de France abrite depuis trois générations la famille Brix qui s’évertue à perpétuer une tradition de qualité et à mettre en avant un terroir riche et encore bien vivant !


  • Restaurant créé en 1983
  • Fiche mise à jour le : 11 décembre 2016
  • Nombre de places : 50

Avis des clients

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3/5

Note basée sur 13 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Les Fuchsias
Sa note 

Je n'ai pas été séduite par la cuisine, ni par le cadre un peu vieillot. Je trouve ce restaurant un peu cher compte tenu de la prestation fournie. Peut-être juste une question de goût personnel !

User nb comments : 17
Note : 2 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 1 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5
Les Fuchsias
Sa note 

Décevant Refus de placement dans la rotonde à la réservation car nous étions en principe trop nombreux (7)pour une table de 5 personnes à cet endroit. Quelle surprise à notre arrivée lorsque j'ai vu une table occupée par 6 adultes et 2 enfants. L'entrée de foie gras était bonne, bien présentée. Le plat de poisson ensuite était bon mais froid et les asperges étaient dures, nous n'avons pas réussi à les couper donc elles sont restées dans les assiettes. Quant au dessert à base de fraises, je n'ai pas trouvé un quelconque goût de thym dans ce dessert, très simple et très, très léger sans beaucoup de recherche. Le service des vins était aussi quelque peu défaillant. En bref, je m'attendais, vu la réputation de ce restaurant, à un sans faute, mais servir des plats froids on l'admet dans un restaurant bas de gamme pas dans un restaurant qui se dit gastronomique encensé par le critique Mr jean-Luc petitrenaud. Je sais aussi que la mode actuelle est de cuire peu la viande et les légumes, mais il y a des limites.

User nb comments : 1
Note : 2 / 5
Note cuisine : 2 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 2 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 2 / 5
Les Fuchsias
Sa note 

Quel talent, ce chef ! Créativité, esthétique, recherche, harmonie des saveurs. Sans mentir, un must. S'il n'a pas d'étoile(s) rapidement, ce ne serait pas juste, à moins que ce soit autre chose qui cloche (service à qui il manque un un peu de précision et raffinement). Quant au prix, on se frotte les yeux, on vérifie que, pour 2, cela tourne réellement entre 60 et 80€ (sans les vins -une carte sympa et très abordable). Quel dommage qu'il faille 3 heures pour y aller. La choze.

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 2 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 3 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
Les Fuchsias
Sa note 

Un grand moment de gastronomie avec une cuisine raffinée et des saveurs inoubliables. Un service attentionné et disponible. Fins gourmets de cherbourg (et d'ailleurs)succombez à cette tentation...

User nb comments : 15
Note : 4 / 5
Note cuisine : 4 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 4 / 5

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S'y rendre

20, rue du Maréchal Foch
50550 Saint vaast la hougue
  • Horaires : Lundi au Dimanche : 08:00 à 23:00

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