Le restaurant

C'est en 1930, que Jules Barthelat arrivant de son Auvergne natal, ouvre son restaurant aux halles, le si réputé cloche des halles. Son fils le succédant, mon grand père, Jacques Barthelat, qui lui était également chef cuisinier, se forma dans les plus grandes maisons parisiennes, notamment Le Bristol Paris. Il ouvrit à son tour le célèbre hôtel Beau Rivage dans le calvados et se fît connaitre avec son fameux homard bleu grillé au whisky. C'est ainsi qu'il décida d'ouvrir son restaurant La Croisette dans le quinzième arrondissement de Paris, repère parisien de nombreuses personnalité.


  • Restaurant créé en 2015
  • Fiche mise à jour le : 5 mai 2017
  • Nombre de places : 50
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