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A 2 Pas du Potager

 

 
 

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A 2 Pas du Potager
L'avis de Jürgen Debald (Avignon, 4 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
La vraie, la fine cuisine française. Les plats ne sont pas noyés dans leur sauce, mais délicatement accompagnés. Des accords parfaits entre les épices et arômes. Des textures inattendues dans presque tous les plats. Une cuisine innovante et créative sans être tape-à-lœil. Qui se laisse influencer par d’autres cuisines méditerrannéennes, sans perdre son fil rouge provençal. Des ingrédients vraiment sélectionnés, toujours de qualité - et présentés un par un. Presque toujours d’excellents conseils en vin. Un service très (trop ? ) présent - le chef, M. Mariani, présente chaque plat de façon exhaustive. Beaucoup d’herbes et les légumes d’été viennent du potager, qui est vraiment à 2 pas. Dans un bon restaurant il faut savoir attendre, que les plats soient préparés. Le cadre verdoyant de la terrasse ou le salon cosy y invitent. Les prix : entre 40 et 100 euro par personne, vin inclus. Ce n’est pas donné, mais le rapport qualité/prix reste très bon. Je ne vois que 2 autres restaurants en Avignon, qui jouent dans la même catégorie : Christian Etienne et la Mirande, tous deux plus onéreux. Un désavantage : la situation extra-muros et le chef cuisinier-patron, des fois un peu trop ‘bavard’. C’est le défaut de la qualité d’un vrai passionné. Rien de grave donc, je maintiens la meilleure note.

Ps : j’y étais de nouveau ce soir (21/11/08) - vraiment époustouflant, la maîtrise technique. Incroyables, les arômes. Les textures sont presque impossibles… Une “air de truffe” est une mousse tellement fine et aéré, qu’il ne reste rien dans la bouche sauf le goût de truffe. Et le chef joue avec cette maîtrise des textures pour créer des sensations inédites, surprenantes en bouche, pour explorer les limites de son savoir-faire. Il fait aux aliments ce qu’un poète fait aux mots - il les enchante.
 
02 septembre 2009
 
 

A 2 Pas du Potager
L'avis de Lucie Laugier (Avignon, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Si vous recherchez de nouvelles saveurs (huîtres végétales), des produits frais du jardin (glace au basilic, ou profiteroles de fraises), un service irréprochable (c'est le chef qui vous apporte et vous décrit le plat) et un havre de paix (grande maison avec jardin verdoyant à deux pas du centre)... Cet endroit est pour vous !
 
28 août 2009
 
 

A 2 Pas du Potager
L'avis de Fabrice Vialle (Avignon, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un restaurant de 1er choix avec une cuisine fine dont le chef nous explique et les ingrédients et le mode de préparation.
Peut-être étoilé prochainement...
 
19 août 2009
 
 

A 2 Pas du Potager
L'avis de Carine Fadda (Draguignan, 2 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Monsieur Mariani en cuisine, Madame Mariani au service, dans leur maison de famille, c'est un enchantement. Un filet de boeuf fondant, tout est fait maison même les crèmes glacées, une vraie cuisine de chef qui ne cherche à ressembler à personne. Choix des plats dans le menu carte, pour 29/39/49 euros. Terrasse très agréable, parking dans la cour, il est prudent de réserver car on ne vous prendra que si l'on est sûr de pouvoir vous servir sans vous décevoir. A recommander.
 
15 août 2009
 
 

A 2 Pas du Potager
L'avis de Serge Cavalier (Bournens, 1 avis)  Lui écrire

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Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un cadre étonnant au premier abord puis la magie opère : des plats cuisinés avec passion et qui nous sont expliqués dans le détail par le chef. Une carte originale et des classiques incontournable mais toujours avec une pointe d'originalité. Une découverte à faire découvrir à d'autres...
 
25 mai 2009
 
 

A 2 Pas du Potager
L'avis de Marc Vermeulen (Sernhac, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Je croyais que "La valeur d'un trèsor réside dans son secret" Ce n'est pas du tout ce que j'ai ressenti ici, au contraire j'ai découvert dans ce lieu le bel art de la gastronomie grâce à la personnalité attachante et le savoir faire de Mr et Mme Mariani.
J'ai aimé : Simplicité, générosité, spontanéité, saveurs uniques...
 
31 janvier 2009
 
 

A 2 Pas du Potager
L'avis de Agnès Gasnier (Avignon, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Adresse trouvée par hasard sur internet avons passée une soirée inoubliable tant le repas a été savoureux.
J'ai aimé : La déco insolite très chargée mais de bon gout au rez de chaussée d'une villa. Carte très alléchante et les plats sont tout simplement succulents avec des saveurs uniques dont la préparation est expliquée par le chef. Un endroit incroyable pour une habituée de gastros.
A améliorer : Tout adoré.
 
29 février 2008
 
 

A 2 Pas du Potager
L'avis de Roger Soria (Montfavet, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Cuisine soignée, raffinée avec beaucoup de recherche et d'originalité et de spontanéïté.
J'ai aimé : La présentation, l'envie de régaler le client.
A améliorer : Tout est bien.
 
14 novembre 2007
 

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