Origin Republique

5/5
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Le restaurant

Etablissement de 121 chambres entièrement designé par Didier Gomez, le Renaissance Paris République propose un restaurant, un bar, une terrasse, ainsi qu’un spa…et devient le premier 5 étoiles de l’est parisien. Les plats classiques français avec provenance locale sont la spécialité du jour à “Origin”, concoctés par la chef de renom Bénédicte Van der Motte. Ayant précédemment travaillé avec les grands Chefs Yannick Alléno et Eric Fréchon, Bénédicte apporte un savoir-faire incontournable à l’hôtel. Son menu respire la légèreté et saveurs saisonnières rafraîchissantes et inclut une sélection de plats français exquis tels que l’asperge verte et l’artichaut « Poivrade » à la brouillade d’œufs frais ; avec parmesan et rumsteak de veau avec mousseline de petit-pois et échalote.


  • Restaurant créé en 2016
  • Fiche mise à jour le : 3 décembre 2016
  • Nombre de places : 80
  • Places en terrasse : 50

Avis des clients

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Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

Origin Republique
Sa note 

Excellent rapport qualité prix. Des mets joliment présentés et un cadre très tendance!

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 5 / 5
Note decoration : 5 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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S'y rendre

40, Rue René Boulanger
75000 Paris
  • Métro : République
  • Horaires : Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et de 18h30 à 22h30 Samedi de 12h30 à 15h et de 18h30 à 22h30 et le dimanche de 12h30 à 15h

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