En bref : Découvrez au cœur de Nîmes sur une petite place bordée de magnolias et d'une fontaine, le restaurant et curiosité "A la Table de Clair" dans un cadre Baroque et une ambiance Romantique.
On y déguste une cuisine aromatique et gourmande, rythmée par les saisons, emprunte des saveurs Languedociennes et orchestrée par les envies du chef dans un jeu de Volume... de couleur et d'arômes.
Un régal de la mise en bouche au dessert. Une qualité et une diversité des plats, tant dans le mélange des saveurs que dans la présentation.
Une balade gourmande en dessert à ne pas manquer !
Un accueil chaleureux, un service impeccable et soucieux du détail, une deco surprenante, un cadre magique et pour finir un repas unique. Un vrai délice ! A ne surtout pas manquer si vous souhaitez découvrir de nouvelles saveurs ! Un régal ! Le must : L'été en terrasse...
Une belle adresse, originale, savoureuse. Les desserts sont excellents. Un défaut de taille quand même : nous avons attendu plus de 1h30 avant de voir arriver notre premier plat. On espérait se voir offrir l'apéro pour cette attente interminable. Ce ne fut pas le cas, dommage...
Date
10 mai 2009
A la Table de Clair L'avis de
Eric Vidal
(Souvignargues, 1 avis)
Déco originale, univers très personnalisé dans lequel on se sent à l'aise, accueil chaleureux, cuisine raffinée et extraordinaire, excellente carte avec des prix très raisonnable. Seul petit bémol : l'attente entre les plats mais vu que c'est excellent et que c'était complet on vous pardonne...
Date
23 avril 2009
A la Table de Clair L'avis de
Annie Auchere
(Clarensac, 1 avis)
Excellent accueil, cuisine raffinée, très goûteuse et très artistique, un bémol pour le pavé de taureau trop ferme, compensé par d'excellents desserts. Continuez ainsi votre bon rapport qualité prix et nous reviendrons et vous recommanderons.
Date
19 avril 2009
A la Table de Clair L'avis de
Andree Bury
(Saint Jean De Serres, 1 avis)
Nous avons ete surpris d'abord par le cadre tres agreable, et ensuite la cuisine, lerepas etait magique autant pour les yeux que les papilles, ce qui est rare et ça du début àla fin du repas, felecitations, continuez comme ça.
Date
08 avril 2009
A la Table de Clair L'avis de
Geoffrey Boyer
(Nimes, 1 avis)
J'ai adoré le repas ! Des mélanges de goûts tout neuf qui font chavirer les papilles... A chaque nouvelle bouchée, on redécouvre des saveurs mais sans tomber dans certaines extravagances qui font le grand écart. Je suis resté bouche bée devant mes petits pois mentholés et mes ravioles farcies au foie gras... Et encore, ce n'était qu'un début ! Encore félicitation au chef ! A découvrir absolument !
J'aime beaucoup ce petit restaurant du cœur de ville où l'on entre comme dans une caravane tzigane ou un magasin d'antiquités de l'Isle sur la Sorgue.
La déco baroque et kitch à souhaits, où le moindre objet semble vous appartenir, vous situe immédiatement dans un environnement chaleureux et familier, propice à la détente et la convivialité.
La recherche merveilleusement loufoque de la présentation des plats fait mouche et le ramage rejoignant le plumage clouerait le bec aux grincheux les plus récalcitrants.
J'y ai plusieurs fois mangé viandes ou poissons, toujours de parfaite cuisson et première fraicheur.
La distillation aromatique est follement joyeuse, subtile et toujours de bon goût, très saine et sans puissance excessive.
Les petites cocottes sont sublimes, les petites touches de cuisine moléculaire sont joueuses sans être prétentieuses, l'aromatisation est fraîche sans puissance excessive.
Les desserts son travaillés avec exigence et les mélanges gourmands très harmonieux dans leur progression.
En un mot, le chef a manifestement un excellent niveau technique et sa générosité tendre - hélas si rare - où l'on sent un plaisir évident de préparation, est délicieusement contagieuse.
Il y a manifestement un gros travail en cuisine.
A découvrir absolument...
ON A TESTÉ Agapé,
nouvel étoilé des beaux quartiers Trois anciens de l'Arpège
ont ouvert cette table dans les beaux quartiers de la capitale. Moins d'un an
après leur installation, le restaurant est déjà étoilé. Le verdict