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La Fourchette des Ducs

 

 
 

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La Fourchette des Ducs
L'avis de Guillaume Racine
(Alfortville, 7 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Service un peu trop coincé, cadre très sympa, cuisine inventive et délicieuse. Très bon rapport qualité/prix pour un 2 étoiles, pour moi au dessus de l'Auberge de l'Ill.
J'ai aimé : -Cuisine créative : rosace de truffe noire sur compoté de pommes de terre, foie gras avec betterave.
-Le cadre : lumière tamisée, belle nappe et beau décor de salle, à la fois moderne et traditionnel.
-Carte des vins très fournie.
A améliorer : - Service un peu trop coincé
- Salutation en fin de repas du cuisinier, que l'on ne sent pas à l'aise dans cet exercice, et qui n'a rien à vous dire, dommage car lorsque l'on cuisine comme ça...
 
28 décembre 2007
 

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