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• Genre : Restaurant basque | Restaurant de cuisines de France | Restaurant gastronomique
• En bref : L’adresse idéale pour se mettre au vert à quelques kilomètres de Biarritz. Au cœur d’un immense parc, une ferme basque du XVIIIème siècle aux volets rouges et à la façade ornée de piments révèle une des meilleures tables de la région. Le chef André Gaüzère, après être passé par les plus grands restaurants de France, propose une carte aux accents basques saluée par tous les guides : Tournedos de gambas aux Pruneaux et Asperges blanches, Agneau de lait des Pyrénées rôti à la chapelure persillée. A la terrasse face aux Pyrénées l’été, ou dans une douce atmosphère de feu de cheminée l’hiver, toutes les saisons valent la peine d’être vécues dans cette campagne version chic.
• Budget : 30-60€/ Menu A partir de 40€. Menu enfant (moins de 12 ans) à partir de 20€.
• Services : Accès Handicapé | Animaux Admis | Parking | Terrasse charme | Vue exceptionnelle | Cheminée
• Horaires : Fermé le dimanche soir, lundi midi et mercredi.
• Année de création : 1996
• Le chef : André Gaüzère
• Adresse : 52, ave Alan Seeger 64200 Biarritz
  Plan d'accès
• Téléphone : 05 59 41 10 11
• Site : http://www.campagneetgourmandise.com

Mise à jour : Septembre 2005. Proposé par Claudie Caroulle

Campagne et Gourmandises , l'avis de Jean-Michel Ollive (Biarritz) 

 

Pas sérieux et menu trompeur

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Pour être objectif, la table est bonne et le cadre est champêtre, mais ça reste un restaurant "cher" et surfait.

Ce que je n'ai pas aimé

Le Menu n'est pas un menu... à prix fixe car il comporte des suppléments partout, c'est comme si vous mangiez à la carte! ( le double) l'addition est salée...Au final.

En bref

Accueil nullissime, car la table que j'avais réservée pour quatre personnes un samedi soir huit jours avant à été donnée à monsieur le maire qui s'est invité au dernier moment sans réservation ! (On nous a mis dehors en nous disant C'est complet, vous comprenez, nous sommes victimes de notre succes...Vous avez du vous tromper de date !) Aucunes excuses de la part de la "tenancière" ancienne "gouvernante" au Miramar.Il ne faut pas oublier d'ou l'on vient et savoir rester humble".

Date

20 août 2008

Campagne et Gourmandises , l'avis de Franck Prestaux (Lamorlaye) 

 

Un régal

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Les langoustines roties et asperges. Les papillotes de gambas. Les noix de st jacques et jambon Serrano (un régal). Les ris et rognons de veau. Les crèpes soufflées façon suzette.

En bref

Une soirée très agréable. L'accueil est sympathique et le service est de bonne qualité avec la discrétion nécessaire. Des plats exquis avec une parfaite maitrise des cuissons. Des desserts savoureux. Le tout pour un tarif raisonnable. Un restaurant à recommander.

Date

07 avril 2008

Campagne et Gourmandises , l'avis de Natalie Morillon (Sainte Genevieve Des Bois) 

 

Excellentissime

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le thon mi cuit et tous les poissons proposés en général.

En bref

Raffinement et delicatesse des mets et du decor.

Date

27 mars 2008

Campagne et Gourmandises , l'avis de Maurice Amtel (Bruxelles) 

 

Une table recommandable

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le choix de la carte dans un concept de menu à 3 services à un prix unique très abordable.

La qualité des différents plats proposés que ce soit pour les entrées, les plats principaux ou les desserts. La rapidité et le professionnalisme du service

Ce que je n'ai pas aimé

Petit bémol : Tables pas assez spacieuses pour ce type de restaurant.

En bref

Dans un environnement bucolique, ce restaurant offre un rapport qualité/prix très attractif. Le Chef sait parfaitement faire découvrir les spécialités locales sans ostentation ni "paillettes". Bravo, à découvrir ou redécouvrir.

Date

27 mars 2008

Campagne et Gourmandises , l'avis de Yannick Le Bars (San Sebastien(donostia)) 

 

Un havre de paix et de douceurs

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout.

En bref

Que dire d'un digne représentant de la cuisine du Sud-Ouest ? Si ce n'est : "encore un peu chef, s'il vous plait, de vos gourmandises campagnardes.

Date

11 septembre 2007

Campagne et Gourmandises , l'avis de Fabrice Herrant (Anglet) 

 

La Table

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Toute la carte y est passée.

Ce que je n'ai pas aimé

Les fumeurs sans gêne. On vient ici pour le plaisir et non pour fumer.

En bref

Peut-être la meilleure table de Biarritz dans ce cocktail campagne et raffinement.

Date

07 août 2007

Campagne et Gourmandises , l'avis de Alain Redout (Soustons) 

 

Belle auberge de campagne

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Les entrées et plats principaux étaient de qualité, sauf peut être le risotto accompagnant le panaché de poissons. Le prix des vins est très honnête.

Ce que je n'ai pas aimé

Un seul menu entrée, plat principal et dessert à 45 euros (avec différents choix évidemment), mais les petites faims voudraient peut-être avoir le choix de l'entrée ou du dessert.

En bref

Décor chaleureux, accueil souriant, service attentif.

Date

26 mai 2007

Campagne et Gourmandises , l'avis de Caroline Colusso  

 

Un régal

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La nourriture, le choix de la carte, le mélange des saveurs, la qualité du service.

Ce que je n'ai pas aimé

Pas d'ouverture dans la salle principale fumeurs. Petites fautes de goût dans la déco.

En bref

Délicieux et copieux.

Date

18 mars 2007

Campagne et Gourmandises , l'avis de Claudie Caroulle  

 

Tout est dit dans le nom du restaurant : de vraies gourmandises à la campagne.

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Tout y est: le cadre, l'accueil, la qualité, le choix. Que demander de plus?

Date

25 septembre 2005

Pas sérieux et menu trompeur

Un régal

Excellentissime

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