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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Restaurant gastronomique, cuisine d'auteur, inspirée, créative.
• Budget : 60-90€/ Menu De 59€ à 95€.
• Services : Accès Handicapé | Enfants bienvenus | Plats végétariens | Air Conditionné | Romantique | Animaux Admis | Groupe / location de salle | Jardin | Terrasse | Beau Décor | Terrasse charme | Belle carte des vins | Original
• Nombre de couverts : 60
• Nombre de couverts en terrasse : 50
• Horaires : Tous les soirs du mardi au samedi, à partir de 18h30 et le samedi midi.
• Fermeture annuelle : 15 jours au mois d'août.
• Année de création : 2007
• Le chef : Stéphane Froidevaux
• Adresse : 1, rue du Général de Beylié 38000 Grenoble
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 76 01 00 97
• Site : http://fantin-latour.net

Mise à jour : Novembre 2007. Proposé par Léa Froidevaux

 

Le Fantin Latour
L'avis de Stephanie Bazeau (Grenoble, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous y sommes allés hier et avons passé une superbe soirée !
Des saveurs étonnantes, des mariages détonnants, fleurs, fruits, légumes, produits de qualité, l'univers du chef est dépaysant dans son originalité raffinée...
Le services est très agréable, le cadre magnifique, vraiment c'était une superbe soirée...

 

06 août 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Monique Hannoun (Grenoble, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

De l'accueil, au service, à l'assiette, au cadre, un sans faute, plus la gentillesse à déguster sans modération.

 

15 juillet 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Pascal Bonnefoy (Grenoble, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Vous entrez dans l'hotel particulier qui abrite ce restaurant, et déjà l'ambiance est reposante et festive, l'accueil chaleureux vous invite à la lecture d'une carte toute en évocations. Les saveurs, leurs mariages surprenants par cette façon non conventionnelle, mais tellement savoureuse dans le traitement des mets. Il y a de l'intelligence dans cette cuisine ! Le Chef Stéphane Froidevaux nous rend visite, il a été a bonne école chez Marc Veyrat, il nous fait part de sa passion et de ses choix lorsqu'il fait son marché. Le service mené par Samuel Khan se fait avec délicatesse et efficacité. Bref un grand moment de saveurs et de bonheur !

 

04 mai 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Pascal Bonnefoy (Grenoble, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Dès le départ avec les amuses bouche c'est une découverte de sensations gustatives qui vont crescendo et qui s'amplifient avec les plats qui suivent, des saveurs que l'on ne savait pas qu'on attendait !

 

04 mai 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Virginie Chalopin (Pont En Royans, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Notre soirée fut riche en goût les saveurs sont très variées et recherchées Côté présentation c'est le summum plaisir des yeux, originalité, couleur et plaisir des papilles en ce qui concerne le salé Dommage que le dessert ne soit pas à la hauteur du reste ( un peu trop salé ! )
Côté service, il y a des progrès à faire, quelques leçons de savoir vivre serait utiles
le personnel est un peu trop discret et certains manquent de mémoire !
Lors de la présentation des assiettes, la proximité des doigts est un peu trop proche des aliments ( nous pouvons même regarder si les ongles sont bien propres ! )
Concernant la décoration de la salle, c'est un peu criard et quelques objets paraissent un peu déplacés dans ce cadre
Nous aurions apprécié la visite du chef !
Nous ne regrettons aucunement notre soirée car nous nous sommes régalés et la visite de ce restaurant mérite le détour au moins une fois malgré le prix quelque peu élevé mais qui est justifié.

 

08 avril 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Marie-Thé Bouvier (La Mure, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

De la recherche, de l'originalité ; mais un résultat somme toute peu convaincant.
J'ai aimé : La présentation des plats, l'originalité des contenants.
A améliorer : Le service n'est pas à la hauteur de l'établissement, et l'association des divers ingrédients n'est pas souvent réussie.

 

21 février 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Thierry Bonnardon (Voiron, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Partis pour passer une soirée au restaurant, nous avons en fait réalisé un superbe voyage au travers des contrées gustatives et visuelles que ne soupconnais pas.
Quelle soirée, mes amis ! C'était, comme dit le poète : "Attablez vous : Voici du vin et du soleil ! "
Bien sûr, il y a le prix à payer ! Bien sûr la décoration est un peu surprenante (mais on s'y fait très bien) !
Mais aucun regret, si ce n'est de pouvoir revenir auntant qu'on le voudrait.
Du maître d'hôtel au sommelier, de la présentation des plats aus saveurs rencontrées... Rien que d'y repenser provoque une érection de la papille...
Désolé si je me laisse aller.
Allez y, courez y, laissez vous embarquer pour une belle randonnée avec Monsieur Froidevaux comme accompagnateur.
Merci pour cette soirée.
J'ai aimé : Tout mais plus particulièrement des présentations de plats surprenantes et puis des accords mets/vins émouvants (et je pèse mes mots).
Merci au sommelier pour la découverte d'un accord foie gras/vieux rhum qui hante encore mes nuits.
A améliorer : Peut être des tables un peu proches les unes des autres, mais c'est vraiment pour dire quelque chose.

 

10 février 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Jean-Paul Kaminsky (Grenoble, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le meilleur restaurant de Grenoble... Et de loin !
J'ai aimé : La créativité du chef de cuisine, l'efficacité du service.
A améliorer : Les couleurs un peu criardes de la déco. Mais ça n'enlève rien à la qualité de ce restaurant.

 

07 février 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Sébastien Faure (Grenoble, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Superbe soirée, restaurant unique en son genre.
J'ai aimé : La qualité de la cuisine (cuissons, créativité, assaisonnements). Le personnel de salle, discret, efficace.
A améliorer : Le moment de partir !

 

07 février 2009

 

Le Fantin Latour
L'avis de Alex Rateau (Grenoble, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le chef était il présent ? Sur tous les plats, trop de fleurs de sel. St Jacques trop cuite
Foie poëlé très bien cuit. A quelle occasion revenir pour laisser une autre chance à ce chef qui ne peut pas être la par hasard..
J'ai aimé : Douceur de la déco végétale et roche du restaurant même si ce n'est pas mon gout
Présence et discrétion du personnel.
A améliorer : Mauvais état de la vaisselle, verre et ramequin. Bois de castorama sur des belles plaques d'ardoise un morceau de mélèze ou boulot aurait suffit.

 

01 février 2009

Vous voulez du dépaysement ?

Formidable

Saveurs et subtilités

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