Le restaurant

En 2002, avec son épouse, Anne-Gaelle, Eric Boutté décide de revenir dans la Somme pour reprendre cette auberge de bord de route, l'Aubergade, afin de retrouver et faire connaître les produits de sa région, plus particulièrement de la baie de Somme qui inspira Jules Verne et des hortillonnages les jardins flottants d'Amiens. A la carte : Langoustines cuites en coque, nage de petits légumes à l'anis vert, Chou farci "hommage à Jean Delaveyne", Agneau de lait des Pyrénées.


  • Fiche mise à jour le : 17 mai 2017

Avis des clients

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4/5

Note basée sur 18 avis

Résumé des avis

  • Ambiance

  • Cuisine

  • Déco

  • Service

  • Qualité/Prix

L'Aubergade
Sa note 

Depuis son étoile gagné et bien mérité, nous nous étions dit il faudra y aller. Aujourd’hui c’est chose faite. Une salle sobre mais très lumineuse, avec une décoration assez simple. Puis le menu alors pour nous ça été un tableau enchanteur à chaque assiette des effluves, des couleurs, et du gout. Le menu qui est le choix du chef nous a comblés de plaisir, le vin associé avec l’ensemble des plats était parfait. Tout était parfait, quant au personnel il est très sympathique. Il faut parler avec celui-ci pour avoir des informations et cela détend, car ces gens travaillent dans un restaurant étoilé. Bon établissement à faire sans hésitation.

User nb comments : 6
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Aubergade
Sa note 

Et bien contrairement à l'avis précédent nous avons passé un très agréable moment dans cet établissement. L'entrée composée d'asperges et de fruits de mer étonnante de finesse et de saveurs. Concernant le choux farci au foie gras, rien à dire non plus. Les desserts sont également très bien réalisés. Le tout pour 55€ par personne apéritif, vin et eau compris. Un étoilé pour un prix très raisonnable à deux pas d'Amiens!

User nb comments : 58
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5
L'Aubergade
Sa note 

Très déçu de ce restaurant: Amuse bouche: bon mais sans plus Mise en bouche: Excellent, petit velouté d'endive me rappelle plus trop le nom... Entrée: Pomme/céleri je n'ai rien compris des accords que le chef a voulu me faire découvrir hors mis saumon mi cuit et crème d'avocat + extrêmement fade la raviole translucide Le véritable chou farcie: en bref, insipide! Clairement le chef doit revoir sa recette, psq pour un hommage c'est raté... Dessert: Très bon et belle présentation Mignardise: Excellent aussi En bref je pense à un mauvais choix de mes plats et je retournerai peut être à l'aubergade en espérant être convaincu!

User nb comments : 6
Note : 3 / 5
Note cuisine : 3 / 5
Note service : 4 / 5
Note ambiance : 1 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 3 / 5
L'Aubergade
Sa note 

Extraordinaire ... Service au top , cuisine succulente et copieuse ! A faire en amoureux cadre lumineux tres joli compter minimum 42€/pers sans alcool mais le menu vaut largement son prix !!! Chaque bouchée est une extase ...

User nb comments : 1
Note : 5 / 5
Note cuisine : 5 / 5
Note service : 5 / 5
Note ambiance : 4 / 5
Note decoration : 4 / 5
Note qualité / prix : 5 / 5

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S'y rendre

78, route Nationale
80480 Dury
  • Horaires : Fermé dimanche et lundi.

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