Al Andaluz

 

7 avis lecteurs
23, rue Mirabeau
83000 Toulon

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Inoubliable!

Vivement la prochaine fois

Le bleu de thon quel délice

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• Genre : Restaurant de cuisine du Monde | Restaurant tahitien | Restaurant de cuisine moderne | Bar à Tapas
• En bref : Ce restaurant propose des spécialités de saison espagnoles (paëlla, daube gardians), tahitiennes(poisson cru) et gasconnes (foie gras magret).
• Budget : 15-30€/ Menu de 15 € (au déjeuner) à 35 €.
• Services : Air Conditionné | Animaux Admis | Enfants bienvenus | Etudiants bienvenus | Groupe / location de salle | Original | Plats végétariens | Romantique
• Nombre de couverts : 50
• Horaires : de 12h à 14h et de 19h30 à 22h, du lundi au vendredi et de 19h30 à 22h le samedi.
• Année de création : 2005
• Le chef : Yann Petit
• Adresse : 23, rue Mirabeau 83000 Toulon
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 94 92 91 12

Mise à jour : Janvier 2008. Proposé par Manureva Brodien

Al Andaluz , l'avis de Betty Buffaut (Charbuy) 

 

Inoubliable!

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout de l'apéro au digestif, mais insistons sur le thon cru et le rougail de mangue verte.

Ce que je n'ai pas aimé

Déco peut être à peine assez explorée.

En bref

Des plats venus de loin qui vous en mettent plein la bouche, des saveurs inédites et un chef passionné, tout est réuni pour faire de cet endroit le resto à ne pas manquer sur Toulon ! Cette ville n'étant pas très fournie niveau sushi les amateurs de poisson cru seront comblés !

Date

05 septembre 2008

Al Andaluz , l'avis de Romain Dupré (Toulon) 

 

Vivement la prochaine fois

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Une carte hors du commun, des plats raffinés et copieux, un chef passionné et qui fait partager sa passion.

En bref

Reçus par le chef (il fait tout, tout seul), nous avons commencé par une Sangria aromatisée à la vanille, très légère et parfaite pour l'appéro. Donc tout commence très bien.
Nous avons le droit à un petit amuse-bouche (bien que nous n'ayons pas pris de menu) : un gaspacho servi dans un petit verre, divin.
Une petite entrée vite partagée : des burritos, sympas et bons, présentés sous forme de nems.
Arrivent en suite les plats, et là c'est le festival. Magret de canard avec risotto, très bon et très copieux (le chef nous avez prévenu). Mahi Mahi (poisson) coco/vanille, avec une purée de patate douce coco vanille (pour info, on choisit son plat et son accompagnement séparément), super là aussi. Beaucoup de goût et très agréable. Mais ce qui m'a le plus emballé reste le sashimi : du poisson cru avec une sauce divine et un peu de mangue verte râpée. Tout simplement génial.
Pour finir, les desserts. Et bien pas déçus là non plus : un croquant au trois chocolats, un fondant au chocolat et un sabayon avec des fruits frais. On y retournera, c'est certain. Prix moyen de 30 € par personne avec apéritif, plat et dessert.

Date

12 août 2008

Al Andaluz , l'avis de Henri Dumond (La Valette Du Var) 

 

Le bleu de thon quel délice

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le chef est super. Je ne connaissait pas le thon cuit à la hawaïenne. C'est exceptionnel.

Date

24 février 2008

Al Andaluz , l'avis de Gerald Argens (Toulon) 

 

Que du bonheur

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Pour les amateurs de poisson c'est le pied total. Le coeur de filet de thon rouge cru un délice mais là le mahi mahi sauce vanille coco holala. Mais il y a le saumon des dieux poisson de grand fond du pacifique whahou. Le pied c'est quand le chef mélange le foie gras avec plus un mot on déguste.

Date

21 février 2008

Al Andaluz , l'avis de Manureva Brodien (Toulon) 

 

Ollé toro

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le chef il se décarcasse, il assure trop, il a un vin catalan super.

En bref

Viva Espagna, la daube de toro, c'est un régal, vous savez à l'ancienne comme nous faisait nos mamies. Trop bien.

Date

15 janvier 2008

Al Andaluz , l'avis de Augustine Renaud (Toulon) 

 

C'est la classe

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La rougail demangue verte et basilic avec le poisson cru c'est super bon.

En bref

Un décor chaleureux, et une ambiance de voyage autant que dans l'assiette.

Date

08 janvier 2008

Al Andaluz , l'avis de Manureva Brodien (Toulon) 

 

Les étoiles ne sont pas loin

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

C'est un tout.

Ce que je n'ai pas aimé

En bref

Alors, le poisson cru excellent et sous toutes ses formes, le foie gras frais grillé excellent, la paëlla pas mal, mais alors là le chef utilise un nouveau procédé culinaire il nous a fait goûter un nuage de gazpacho whaou, il arrive de l'espace.

Date

02 décembre 2007