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Al Andaluz

 

 
 

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Al Andaluz
L'avis de Fabien Guerini

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un super restau avec un super accueil et une belle cuisine. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
 
26 octobre 2009 - Déposé par iPhone
 
 

Al Andaluz
L'avis de Arno Kerandel (Toulon, 6 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Petit restaurant convivial, cuisine espagnole, de gascogne et tahitienne. Cuisine fine et gouteuse qui vous transportera dans ces lointaines regions.
 
05 mars 2009
 
 

Al Andaluz
L'avis de Betty Buffaut (Charbuy, 1 avis)  Lui écrire

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Des plats venus de loin qui vous en mettent plein la bouche, des saveurs inédites et un chef passionné, tout est réuni pour faire de cet endroit le resto à ne pas manquer sur Toulon ! Cette ville n'étant pas très fournie niveau sushi les amateurs de poisson cru seront comblés !
J'ai aimé : Tout de l'apéro au digestif, mais insistons sur le thon cru et le rougail de mangue verte.
A améliorer : Déco peut être à peine assez explorée.
 
05 septembre 2008
 
 

Al Andaluz
L'avis de Romain Dupré (Toulon, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Reçus par le chef (il fait tout, tout seul), nous avons commencé par une Sangria aromatisée à la vanille, très légère et parfaite pour l'appéro. Donc tout commence très bien.
Nous avons le droit à un petit amuse-bouche (bien que nous n'ayons pas pris de menu) : un gaspacho servi dans un petit verre, divin.
Une petite entrée vite partagée : des burritos, sympas et bons, présentés sous forme de nems.
Arrivent en suite les plats, et là c'est le festival. Magret de canard avec risotto, très bon et très copieux (le chef nous avez prévenu). Mahi Mahi (poisson) coco/vanille, avec une purée de patate douce coco vanille (pour info, on choisit son plat et son accompagnement séparément), super là aussi. Beaucoup de goût et très agréable. Mais ce qui m'a le plus emballé reste le sashimi : du poisson cru avec une sauce divine et un peu de mangue verte râpée. Tout simplement génial.
Pour finir, les desserts. Et bien pas déçus là non plus : un croquant au trois chocolats, un fondant au chocolat et un sabayon avec des fruits frais. On y retournera, c'est certain. Prix moyen de 30 € par personne avec apéritif, plat et dessert.
J'ai aimé : Une carte hors du commun, des plats raffinés et copieux, un chef passionné et qui fait partager sa passion.
 
12 août 2008
 
 

Al Andaluz
L'avis de Henri Dumond (La Valette Du Var, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Le chef est super. Je ne connaissait pas le thon cuit à la hawaïenne. C'est exceptionnel.
 
24 février 2008
 
 

Al Andaluz
L'avis de Gerald Argens (Toulon, 2 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
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Service
Qualité-prix
En bref
Pour les amateurs de poisson c'est le pied total. Le coeur de filet de thon rouge cru un délice mais là le mahi mahi sauce vanille coco holala. Mais il y a le saumon des dieux poisson de grand fond du pacifique whahou. Le pied c'est quand le chef mélange le foie gras avec plus un mot on déguste.
 
21 février 2008
 
 

Al Andaluz
L'avis de Manureva Brodien (Toulon, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Viva Espagna, la daube de toro, c'est un régal, vous savez à l'ancienne comme nous faisait nos mamies. Trop bien.
J'ai aimé : Le chef il se décarcasse, il assure trop, il a un vin catalan super.
 
15 janvier 2008
 
 

Al Andaluz
L'avis de Augustine Renaud (Toulon, 1 avis) 

Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
En bref
Un décor chaleureux, et une ambiance de voyage autant que dans l'assiette.
J'ai aimé : La rougail demangue verte et basilic avec le poisson cru c'est super bon.
 
08 janvier 2008
 

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