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• Genre : Restaurant gastronomique | Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Ce restaurant travaille avec des produits de saison. La carte des vins évolue tous les mois.
• Budget : 30-60€
• Services : Belle carte des vins
• Adresse : 229, route de Vannes 44800 Saint Herblain
  Plan d'accès
• Téléphone : 02 40 94 35 35
• Site : http://www.restaurant-lescaudalies.com




Mise à jour : Décembre 2009. Proposé par Emmanuel Chevé

 

Les Caudalies
L'avis de Wilfrid Legeard (Vertou, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Cuisine de très grande qualité. Des produits frais travaillés avec beaucoup de soin et de professionnalisme.

L'accueil est très agréable et je vous invite à découvrir le nouveau décor très réussi.

 

13 septembre 2009

 

Les Caudalies
L'avis de Maud Gourbil (Versailles, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Excellent restaurant gastronomique dans la région nantaise ; fin à souhait, cadre agréable, service digne d'un grand restaurant, aux amateurs de bons restaurants ; à tester !

 

15 juillet 2009

 

Les Caudalies
L'avis de Tiphaine Quemenaire (Vigneux De Bretagne, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Quel plaisir de déguster les plats frais de saisons accompagnés d'un très bon choix de vins ! Rapport qualité/prix incontestable... Vivement la découverte de la nouvelle déco en septembre ! Personnel discret et responsable très agréable, ambiance familiale.

 

03 juillet 2009

 

Les Caudalies
L'avis de Mack Truck (Nantes, 9 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne cuisine élaborée à partir de produits de qualité. La patronne est très accueillante.
J'ai aimé : Les poissons, les desserts aux fruits, les fromages Beillevaire !
A améliorer : Peut être la déco, un peu viellote...

 

18 août 2008

 

Les Caudalies
L'avis de Emmanuel Chevé (Chambray Les Tours, 113 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Sur le bord de la route de Vannes, dans les faubourgs de Nantes, à deux pas de multiples zones commerciales en tous genres, se niche une très bonne adresse. On accède à ce petit pavillon coloré par quelques marches, du haut desquelles nous accueille un charmant personnel au professionnalisme "discret et efficace" pas d'effet de jambes ni de rodomontades mais de la courtoisie (y compris du personnel "juvénile"). On entre donc dans une salle "biscornue" ou se mélangent les couleurs roses pastels des nappes, agrémentées de petits objets décoratifs divers, et un mobilier de style recouvert de velours rouges-bordeaux, une autre salle est à notre disposition dans un coin plus réduit mais très "cosy". La prise de commande, rapide, ne souffre pas d'incitations lourdes et déplacées mais, en revanche, reflète l'ensemble de l'établissement. La maitresse de maison nous abreuve de conseils avisés et d'explications généreuses sur les plats. Quant à la cuisine, c'est exquis (y inclus le menu du jour qui reste très abordable et très fin) : la cuisson précise se confond avec des sauces délicieuses et une décoration astucieuse de l'assiette pour nous proposer un repas qui ne souffre d'aucune fausse note. Une touche particulière pour signaler la fraicheur et la qualité des produits irréprochables (de terroir pour la plupart). Tout cela conduit à susciter le désir et l'envie de retrouver cet havre de gourmandise au plus tôt. Alors faites comme moi et vous vous régalerez.
A améliorer : Les sanitaires (lave mains de l'autre du couloir) mais on n y va pas pour cela.

 

05 décembre 2007

Super gastro

Excellent restaurant gastronomique

Meilleure adresse

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