J'ai fait lors de mes 2 mois sur grenoble, plusieurs restos... Me voilà revenu chez moi et en vacances, donc j'ai le temps de vous parler de mes expériences... Je commence par mon préféré, le duplex...
C'est petit mais l'ambiance est discrete et vraie.
à manger, pas de carte, mais les choix du jour... C'est bien pour les habitués, et il y a l'air d'en avoir quelques uns, c'est toujours bon signe pour l'expatrié que je suis !
Passons à l'essentiel, le contenu de nos verres et assiettes...
Le vin est servi en bouteille ou au verre, et c'est bien quand on est seul ou à deux... Des vins supers ! Français ou etrangers, avec une petite histoire sur l'origine du nectar servi... Nickel.
Les plats tournent autour de l'authentique de qualité. J'ai pris pour ma part (le samedi soir) des noix de st jacques roties à la crème de mangue je crois en entrée... Génial ! Vivement le plat... Une brochette d'onglet de veau à la crème d'échalote... Une révelation...
En dessert, plus de mi-cuit au chocolat car les plats sont maison et quand y'en a plus, y'en a plus ! Donc, fromages musclés, l'occasion de découvrir un vin rouge d'ardèche excellent !
Le tout pour 30 euros sans les vins, et le genepi des alpes offert...
En bref, ma meilleure découverte culinaire sur grenoble dans mon budget.
Seul bémol, réservez, c'est mieux et passez commande du dessert avant que tous soient vendus... Romain.
J'y suis allé un samedi soir. C'est un petit resto, tranquille, avec un étage. C'est tenu par un couple très très sympa. La cuisine est ouverte sur la salle du bas et on peut voir sans problème le chef travailler en direct. Il faut dire qu'il n'a rien à cacher car la qualité de ses produits est exceptionnelle (je suis un ancien restaurateur). J'ai donc un oeil très critique et d'habitude je rale souvent, pas là ! Les couverts sont propres et changés à chaque plat, les serviettes sont de vrais serviettes en tissu, le restaurant et les wc sont lavés... Oui, comme le dit ma femme, j'ai fait "l'inspection" ! Le chef est un passionné, il achète lui même ses ingrédients. J'ai découvert ce resto par les bonnes critiques sur internet et je ne peux que vous conseillez d'y aller. Il faut faire travailler des gens comme lui ! D'ailleurs, nous y retournerons bientot pour gouter d'autres recettes.
Une ardoise dans la devanture sobre qui présente le menu du jour, aussi des photos numériques des plats (hi-tec quand même ! ). Un accueil très sympa et quelques vins à tomber par terre (de plaisir). Le genepi offert (c'est rare). Une carte des cafés du monde (c'est original). Un décor de bar à vin, simple. Une vue sur les cuisines et le travail du cuisinier. Je vais emettre un bémol, car j'y suis allé le midi et le soir... Le midi, on ne peut prendre que le plat principal seul ou 2 plats, le soir c'est une formule unique entrée plat dessert... C'est pas génant car c'est équilibré, mais c'est à savoir donc.
Hier soir (vendredi), du foie gras poelé à la fleur de sel ou des ecrevisses, un bar ou un filet de boeuf à la sauce crémeuse, un tiramisu géant ou un mille feuille de fruits... Le tout pour 30 euros, avec le sourire et la disponibilité des gens du resto.
J'allais oublier le digestif offert !
J'ai apprécié aussi la consommation de vin au verre, très tendance avec les lois actuelles ! Attention cependant pour le repas du soir, c'est un complet (entrée, plat, dessert)... C'est le midi, ou l'on ne peut prendre qu'un plat "plus rapide". Le patron est très sympa, vient faire un tour en fin de soirée (car c'est lui le cuisinier aussi). Attention, ne lui parlez pas de rugby ou de porsche si vous êtes pressé !
J'ai aimé le cadre intimiste et chaleureux. J'ai moins aimé la cuisine, peu recherchée. Accompagnements un peu pauvres : ravioles. La sole aurait mérité des légumes "maison" tournés par exemple. La charcuterie en entrée pas assez copieuse.
Par contre, félicitations pour la tarte aux noix !
Super ! Nous cherchions un resto pour le midi entre filles et pas loin de la gare de Gre... En regardant sur internet, je suis tombé sur le duplexe de bachus et nous avons essayer... J'ai aimé : L'accueil super et le service du midi très rapide malgrès de beaux plats bien présentés. Ca ne sert à rien de dire se que l'on a mangé car le menu change tout les jours. Mais il y a 2 choix au moins... C'est le truc sympa, viande, poisson...
Super idée de ma moitié que de choisir ce restaurant sur grenoble ! Merci ma chérie ! J'ai aimé : Le menu spécial st valentin etait vraiment top. Au menu, des st jacques, du foie gras, ensuite dos de poisson ou filet de boeuf au foie gras et dessert chocolat, fruits rouge et sorbet à la rose...
Le cocktail filtre d'amour spécial st valentin... J'ai aimé aussi l'accueil, la déco très st valentin avec les coeurs et un cadeau à la table de chacun ! Le chef m'expliquait qu'il ne prenait pas de groupe ce jour là et qu'il avait refusé plus de personnes que jamais. Le resto est effectivement modeste en table... Environ 15 tables sur 2 etages. Vraiment, une super soirée, ou l'on sent l'amour des personnes qui travaillent dans ce resto (c'est les patrons qui servent et qui cuisinent). Nous reviendrons, c'est sur, mais avant la st valentin 2010 ! A améliorer : Rien mais je n'ai pas trop apprecié la glace à la rose... Pas grave, mon épouse elle... Si !
Diffificle de trouver mieux à Grenoble que ce petit restau à l'ambiance très sympathique animé par un couple très accueillant et attentionné. La cuisine est excellente à partir d'une carte limitée mais dont la qualité des produits est assurée. Un prix inférieur à 30€ et l'on sort content d'une soirée sans défaut. J'ai aimé : La qualité des mets et leur présentation. L'accueil, la douce ambiance. A améliorer : Peut-être le prix des vins mais celui que nous avons retenu (un vacqueiras) était vraiment excellent.
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