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• Genre : Restaurant gastronomique
• En bref : Le Royal Saint Roch est un restaurant gastronomique situé dans le centre historique de Montpellier. Pascal Henrot propose une cuisine très personnelle basée sur les grands classiques français d'influence mondiale. A la carte : Lotte rôtie servie en tronçons en vinaigrette d'huile de Pécan, Sole de Bretagne en filet roulé au vert, L'agneau les comtes de Provence, La mangue sauvage en confit au miel de bruyère et persil plat, cube de sorbet laurier gingembre.
• Budget : 30-60€/ Menu de 27€ (au déjeuner) à 95€ (menu truffe). Menu caviar à 115€.
• Services : Enfants bienvenus
• Nombre de couverts : 15
• Horaires : de 12h à 14h et de 19h à 22h.
• Fermeture annuelle : de mi-juillet à mi-août.
• Année de création : 2007
• Le chef : Pascal Henrot
• Adresse : 55, rue Alexandre Cabanel 34000 Montpellier
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 67 52 72 32

Mise à jour : Mars 2008. Proposé par Anne Foucher

 

Le Royal Saint Roch
L'avis de Alex Jeofriault (Montpellier, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Une cuisine très créative, inhabituelle, en tous points excellent !

 

15 février 2008

Plus que parfait

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