L'Espérance

 

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21, rue du Docteur Marçon
83150 Bandol

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Enfin une cuisine raffinée à Bandol !

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• Genre : Restaurant de cuisine traditionnelle
• Budget : 15-30€
• Adresse : 21, rue du Docteur Marçon 83150 Bandol
  Plan d'accès
• Téléphone : 04 94 05 85 29

Mise à jour : Janvier 2008. Proposé par Chantal Juvanon

L'Espérance , l'avis de Anne-Marie Surowy (Saint Fargeau Ponthierry) 

 

Enfin une cuisine raffinée à Bandol !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La cuisine raffinée et la découverte des saveurs,avec un excellent rapport qualité prix à déguster d'urgence!

Ce que je n'ai pas aimé

Rien.

En bref

Un petit resto comme on aimerait en trouver plus souvent pendant les vacances, l'accueil et l'amabilité de notre hôtesse ne sont pas surfaits, elle veille au bon déroulement de notre repas avec gentillesse et efficacité.

Date

12 juillet 2008

L'Espérance , l'avis de Franck Melleville (Nice) 

 

Exceptionnel

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

La cuisine et la gentillesse de l’épouse du chef qui s’occupe avec grand soin de ses convives.

Ce que je n'ai pas aimé

La situation géographique de la salle n'est absolument pas en rapport avec le niveau gastronomique proposé. Bandol est un site idéal, mais le restaurant est sombre et sans terrasse avec verdure. C'est vraiment dommage, mais cela n'entame toutefois pas l'excellence du repas.

En bref

Parfait !

Date

14 mai 2008

L'Espérance , l'avis de Christophe Piegay (Lyon) 

 

Exceptionnel

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout, merci au chef et à son épouse

Ce que je n'ai pas aimé

Le cadre, bien que soigné, n'est pas à mon goût.

En bref

> Apéritif: tapenade et ses croutons
> Amuse-bouche : velouté de champignons rehaussé aux mousserons des prés
> Fleurs de courgettes farcies à la chair de tourteau, crème d'oursins et oeufs avruga
> Magrets de pigeonneaux cuits sur peau, petits pois frais, lamelles de truffes noires et jus corsé
> Filets de st pierre rotis sur au rizotto aux morilles
> Filet de boeuf taillé en aiguillettes, foie poëllé, réduction de vin rouge et purée écrasée à la fourchette
> Boule glacée de lait de brebis
> Moelleux au chocolat (chaud), quenelle de mascarpone et glace de confiture de lait
L'Everest à 60 euros ! Et en plus, à Bandol...
Fantastique !

Date

13 mai 2008

L'Espérance , l'avis de Olivier De Monaco (Monaco) 

 

L'une des meilleures tables de notre Riviera

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout

En bref

Gilles et Marie Pradines continuent, désormais à Bandol, de nous éblouir. Allez-y vite, retournez-y, c'est simplement exceptionnel pour un prix extrêmement raisonnable à ce niveau de qualité.
J'affirme qu'il s'agit de l'une des meilleures tables de notre Riviera.

Date

08 mai 2008

L'Espérance , l'avis de Emmanuel Mourand (Carqueiranne) 

 

Une performance !

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Super rapport qualité/prix.

Ce que je n'ai pas aimé

Le décor un peu trop provencal.

En bref

Excellent accueil, service agréable et efficace, qualité des mets remarquable.

Date

12 avril 2008

L'Espérance , l'avis de Laurent Adam (Saintes) 

 

Une farandole de saveurs

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Le homard sur fond d'artichaud et le Saint Pierre. Notre péché mignon le Beaume de Venise.

En bref

Très bon restaurant,bon rapport qualité prix,acceuil chaleureux et service impeccable. Nos félicitations au chef et son épouse.

Date

21 mars 2008

L'Espérance , l'avis de Patrick Bricout (Bandol) 

 

Enfin du raffiné

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout est très bien et très bon. Le service est parfait, le cadre est de bon goût, l'ambiance est conviviale, la présentation des mets et leur saveur sont superbes, tout en finesse.

Ce que je n'ai pas aimé

En bref

Un très bon rapport qualité/prix, nous sommes Bandolais et nous avons pu constater qu'à Bandol, on se moque souvent des clients.

Date

14 mars 2008

L'Espérance , l'avis de Ludivine Le Dû (Marseille) 

 

Un très bon souvenir

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

J'ai tout particulièrement apprécié la dorade royale sur son lit d'écrasée à l'huile d'olive et ses herbes. La cuisson était parfaite et les saveurs très présentes. L'accueil est chaleureux et attentionné.

Ce que je n'ai pas aimé

Une entrée un peu trop salée.

En bref

Nous avons partagé un très bon repas à "l'Espérance". Le décor est simple, mais réfléchi et harmonieux. La cuisine est très bonne, classique avec une touche d'originalité très plaisante, les accords de saveurs sont très réussis.

Date

07 mars 2008

L'Espérance , l'avis de Vanessa Thome (Aubagne) 

 

A découvrir de toute urgence

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Sans être un monstre d'originalité les plats regorgent de saveurs subtile qui sont un enchantement pour les papilles.Il semble que la carte change souvent, raison de plus pour se laisser porter vers de nouvelles experiences.

Ce que je n'ai pas aimé

Le rapport qualité prix des vins.

En bref

Couple sympathique, attention très peu de couvert disponible, bientôt il faudra surement attendre 15 jours avant d'avoir une table. Dépêchez vous tant qu'il est temps.

Date

19 février 2008

L'Espérance , l'avis de Yvette Patimo (Le Castellet) 

 

Enfin

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

Ce que j'ai aimé

Tout. Surtout un très bon rapport qualité/prix, sachant qu'à Bandol, on se moque assez souvent des clients.

Ce que je n'ai pas aimé

En toute logique, rien.

En bref

Tout est très bien et très bon. Le service, le cadre, l'ambiance conviviale, ce qu'il y a dans les assiettes.

Date

18 février 2008