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L'Espérance

 

 
 

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L'Espérance , l'avis de Anne-Marie Surowy (Saint Fargeau Ponthierry) 

 
Enfin une cuisine raffinée à Bandol !
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
La cuisine raffinée et la découverte des saveurs,avec un excellent rapport qualité prix à déguster d'urgence!
Ce que je n'ai pas aimé
Rien.
En bref
Un petit resto comme on aimerait en trouver plus souvent pendant les vacances, l'accueil et l'amabilité de notre hôtesse ne sont pas surfaits, elle veille au bon déroulement de notre repas avec gentillesse et efficacité.
Date
12 juillet 2008
 

L'Espérance , l'avis de Franck Melleville (Nice)  Lui écrire

 
Exceptionnel
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
La cuisine et la gentillesse de l’épouse du chef qui s’occupe avec grand soin de ses convives.
Ce que je n'ai pas aimé
La situation géographique de la salle n'est absolument pas en rapport avec le niveau gastronomique proposé. Bandol est un site idéal, mais le restaurant est sombre et sans terrasse avec verdure. C'est vraiment dommage, mais cela n'entame toutefois pas l'excellence du repas.
En bref
Parfait !
Date
14 mai 2008
 

L'Espérance , l'avis de Christophe Piegay (Lyon) 

 
Exceptionnel
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Tout, merci au chef et à son épouse
Ce que je n'ai pas aimé
Le cadre, bien que soigné, n'est pas à mon goût.
En bref
> Apéritif: tapenade et ses croutons
> Amuse-bouche : velouté de champignons rehaussé aux mousserons des prés
> Fleurs de courgettes farcies à la chair de tourteau, crème d'oursins et oeufs avruga
> Magrets de pigeonneaux cuits sur peau, petits pois frais, lamelles de truffes noires et jus corsé
> Filets de st pierre rotis sur au rizotto aux morilles
> Filet de boeuf taillé en aiguillettes, foie poëllé, réduction de vin rouge et purée écrasée à la fourchette
> Boule glacée de lait de brebis
> Moelleux au chocolat (chaud), quenelle de mascarpone et glace de confiture de lait
L'Everest à 60 euros ! Et en plus, à Bandol...
Fantastique !
Date
13 mai 2008
 

L'Espérance , l'avis de Olivier De Monaco (Monaco) 

 
L'une des meilleures tables de notre Riviera
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Tout
En bref
Gilles et Marie Pradines continuent, désormais à Bandol, de nous éblouir. Allez-y vite, retournez-y, c'est simplement exceptionnel pour un prix extrêmement raisonnable à ce niveau de qualité.
J'affirme qu'il s'agit de l'une des meilleures tables de notre Riviera.
Date
08 mai 2008
 

L'Espérance , l'avis de Emmanuel Mourand (Carqueiranne)  Lui écrire

 
Une performance !
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Super rapport qualité/prix.
Ce que je n'ai pas aimé
Le décor un peu trop provencal.
En bref
Excellent accueil, service agréable et efficace, qualité des mets remarquable.
Date
12 avril 2008
 

L'Espérance , l'avis de Laurent Adam (Saintes) 

 
Une farandole de saveurs
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Le homard sur fond d'artichaud et le Saint Pierre. Notre péché mignon le Beaume de Venise.
En bref
Très bon restaurant,bon rapport qualité prix,acceuil chaleureux et service impeccable. Nos félicitations au chef et son épouse.
Date
21 mars 2008
 

L'Espérance , l'avis de Patrick Bricout (Bandol) 

 
Enfin du raffiné
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Tout est très bien et très bon. Le service est parfait, le cadre est de bon goût, l'ambiance est conviviale, la présentation des mets et leur saveur sont superbes, tout en finesse.
Ce que je n'ai pas aimé
En bref
Un très bon rapport qualité/prix, nous sommes Bandolais et nous avons pu constater qu'à Bandol, on se moque souvent des clients.
Date
14 mars 2008
 

L'Espérance , l'avis de Ludivine Le Dû (Marseille) 

 
Un très bon souvenir
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
J'ai tout particulièrement apprécié la dorade royale sur son lit d'écrasée à l'huile d'olive et ses herbes. La cuisson était parfaite et les saveurs très présentes. L'accueil est chaleureux et attentionné.
Ce que je n'ai pas aimé
Une entrée un peu trop salée.
En bref
Nous avons partagé un très bon repas à "l'Espérance". Le décor est simple, mais réfléchi et harmonieux. La cuisine est très bonne, classique avec une touche d'originalité très plaisante, les accords de saveurs sont très réussis.
Date
07 mars 2008
 

L'Espérance , l'avis de Vanessa Thome (Aubagne) 

 
A découvrir de toute urgence
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Sans être un monstre d'originalité les plats regorgent de saveurs subtile qui sont un enchantement pour les papilles.Il semble que la carte change souvent, raison de plus pour se laisser porter vers de nouvelles experiences.
Ce que je n'ai pas aimé
Le rapport qualité prix des vins.
En bref
Couple sympathique, attention très peu de couvert disponible, bientôt il faudra surement attendre 15 jours avant d'avoir une table. Dépêchez vous tant qu'il est temps.
Date
19 février 2008
 

L'Espérance , l'avis de Yvette Patimo (Le Castellet)  Lui écrire

 
Enfin
Note globale
Ambiance
Cuisine
Déco
Service
Qualité-prix
Ce que j'ai aimé
Tout. Surtout un très bon rapport qualité/prix, sachant qu'à Bandol, on se moque assez souvent des clients.
Ce que je n'ai pas aimé
En toute logique, rien.
En bref
Tout est très bien et très bon. Le service, le cadre, l'ambiance conviviale, ce qu'il y a dans les assiettes.
Date
18 février 2008
 

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