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• Genre : Restaurant de cuisine traditionnelle
• En bref : Second de Thierry Burlot au Quinze puis au Cristal Room Baccarat, Bernard Sellin (d'où le jeu de mot "Bernard du 15") a posé ses valises dans cette petite rue du XVe, à deux pas de la rue du Commerce, en janvier 2008. Sa cuisine bourgeoise évoque quelque peu ses années passées dans les Caraïbes (touches épicées, fruits et légumes exotiques...). Le cadre cossu est propice à la détente et les mets dépaysent les papilles en douceur. Le chef maîtrise aussi bien ses classiques, comme la goûteuse tourte feuilleté de ris d'agneau.
• Budget : 30-60€/ Menu à 24€ (au déjeuner) et 34€.
• Services : Romantique
• Horaires : fermé samedi midi, dimanche et lundi midi.
• Le chef : Bernard Sellin
• Adresse : 62, rue des Entrepreneurs 75000 XVème
  Métro : Charles Michels
  Plan d'accès
• Téléphone : 01 40 59 09 27




Mise à jour : Juin 2008. Proposé par Yvan Marchand

 

Bernard du 15
L'avis de Véronique Jan (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous avons pris le menu à 33 euros. Entrée et plat sans saveur, dessert ridiculement petit et fade, vin au verre plat. Un restaurant sans intérêt où l'assiette est loin d'être à la hauteur. Il y a bien mieux dans le quartier, notamment en face chez Stéphane Martin. Là on sait faire la cuisine ce qui n'est pas le cas au Bernard du 15.

 

12 août 2009

 

Bernard du 15
L'avis de Philippe Vitrac (Paris, 7 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Suggestions du jour et Verres de Vins suggérés par le serveur. Finalement, Nous avons pris le menu à 34 euros : Velouté de coquillages et crustacés(St Jac, Couteaux et gambas) et suprême de pigeon au lard sur lit d'épautre. Ensuite, Encornets à la provençale et Fricassée de pintade au Cidre. Le dessert, le Tiramisù et le Mille feuille à la Vanille de Madagascar.
(J'étais tenté par la carte, ma femme aussi...)Mais le menu nous allait bien.

 

26 mars 2009

 

Bernard du 15
L'avis de Denis Thuin (Valenciennes, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Très bonne table.
J'ai aimé : Le menu bon rapport qualité prix.

 

28 novembre 2008

 

Bernard du 15
L'avis de Philippe Vitrac (Paris, 7 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Le restaurant se développe petit à petit. Nouvelles entrées, nouveaux plats et desserts, aux goûts des fines bouches.
J'ai aimé : Le simple mais le "travaillé" :
Croustillant de ris de veau aux champignons et son jus.(belle entrée)
La daurade en filet snackée pomme purée minute (beau filet) et si vous vous un peu plus de purée, il n'y a qu'à demander au maître d'hôtel.
Nous avons déjà goûté le mille feuille et la crêpe au chocolat au fèves de Tonka mais les ptits nouveaux sont à la hauteur de ces 2 derniers : Crèmes aux oeufs à la vanille, chocolat et pistache servies avec de véritables sablés breton. Et l'autre c'est une émulsion de granny smith et manzana comme un crumble.
A améliorer : Il n'y a pas de saucisson à l'apéritif mais cependant une mousse de saumon frais et saumon fumé avec le pain en corbeille (ça j'aime).

 

15 novembre 2008

 

Bernard du 15
L'avis de Jean-Marie Ntab (Paris, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Trés bonne ambiance. Cadre chaleureux. Service parfait.
J'ai aimé : Plats variés avec beaucoup d'originalité. Découverte des épices du Monde. Prix raisonnables.

 

07 novembre 2008

 

Bernard du 15
L'avis de Armand Goupil (Le Mans, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Nous allions de temps en temps au Tire bouchon, dont nous étions toujours très satisfaits. Lors de la reprise par Bernard du 15, nous avons retrouvé le même plaisir. Mais il y a quelques jours, nous sommes sortis déçus.
J'ai aimé : L'accueil est toujours très chaleureux.
A améliorer : La qualité des plats proposés:par exemple une préparation à base de petits légumes en entrée, composée en majorité de petits pois... Très banale. Rapport qualité prix mauvais.

 

18 septembre 2008

 

Bernard du 15
L'avis de Eve Colom (Verrieres Le Buisson, 3 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Rapport Qualité : top. Accueil très affable. Entrevue dans les cuisines avec le Chef et son collaborateur pour leur témoigner en live notre satisfaction pour les prestations offertes. Toilettes nickel ! Tellement rare de nos jours.
J'ai aimé : Cuisine soignée. Serveur affable, très souriant et efficace. Salle chaleureuse, décorée de jolies peintures. Vraies nappes & serviettes. Très bon café et mignardises. Très bon pain. Si vous êtes amoureux de vins blanc moelleux/liquoreux, choisissez le Loupiac.

 

18 septembre 2008

 

Bernard du 15
L'avis de Thierry Grosdidier (Versailles, 2 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Des produits très bien travaillé avec une touche d'exotisme.
J'ai aimé : Une sauce chien à mourir.

 

16 septembre 2008

 

Bernard du 15
L'avis de Laura Tardivel (Levallois Perret, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

J'ai aimé : Le cadre. La cuisine un très beau restaurant. Aller y ca vaut le coup.

 

27 août 2008

 

Bernard du 15
L'avis de Marie Duhamel (Le Plessis Robinson, 1 avis) 

Note globale

Ambiance

Cuisine

Déco

Service

Qualité-prix

En bref

Trés bon restaurant.
J'ai aimé : Le thon y est délicieux.

 

14 août 2008

Aucun intérêt

La table Eco-gastronomique

Très bonne table

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